ไข่ห่อไส้กุ้ง

Found 197 results for Tag : ของว่าง

ทอดมันหัวปลี 1. ทำน้ำจิ้มโดยปั่นกระเทียม พริกชี้ฟ้า และน้ำส้มสายชู เข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่หม้อ ใส่เกลือ น้ำตาล เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นเหนียว ปิดไฟ เมื่อจะรับประทาน ใส่ถั่วลิสง แตงกวา และผักชี 2.... 08.03.2018 Recipe

ตำขนุน 1. โขลกพริกแห้งให้ละเอียด ใส่ข่า กระเทียม หอมแดง และกะปิ โขลกจนละเอียดเข้ากัน ใส่ขนุนอ่อน โขลกพอเข้ากัน ใส่มะเขือส้มหรือมะเขือเทศสีดา โขลกพอแตกและเข้ากันดี ตักใส่ชามไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอสุกหอม... 08.03.2018 Recipe

จิ้นปิ้ง ตับปิ้ง 1. ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาขนาด 0.5 ซม. ยาว 2 นิ้ว ใส่อ่างผสมไว้ ส่วนตับหมูล้างแล้วหั่นชิ้นขนาดเท่ากับเนื้อหมู ใส่อ่างผสมเดียวกัน เตรียมไว้ 2. โขลกพริกไทย รากผักชี... 08.03.2018 Recipe

ลาบหมูคั่ว 1. ทำน้ำพริกลาบโดยใช้ไม้เสียบพริกแห้งปิ้งบนเตาถ่านพอกรอบและส่งกลิ่นหอม พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่ลูกจันทน์ ดีปลี อบเชย โป๊ยกั๊ก กระวาน และเปราะหอม ลงคั่วพอมีกลิ่นหอม ใส่ดอกจันทน์ และกานพลู คั่วต่อพอมีกลิ่นหอมจึงใส่ลูกผักชี มะแขว่น... 08.03.2018 Recipe

โครเกตต์ครีมปู 1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยและหอมใหญ่ลงผัดจนหอมใหญ่สุกใส ปิดไฟ ใส่แป้งสาลี คุลกให้เข้ากันทั่วเปิดไฟอ่อนอีกครั้ง ใส่นม ⅓ ส่วน คนเร็วๆให้เข้ากันเร่งเป็นไฟกลาง แบ่งใส่นมที่เหลือประมาณ 3 ครั้ง คนจนเข้ากัน เมื่อส่วนผสมเริ่มข้น... 08.03.2018 Recipe

กราแตงมักกะโรนีกุ้ง 1. ทาเนยสดชนิดจืดบางๆในภาชนะสำหรับเข้าอบพักไว้ในอุณหภูมิห้อง อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่มักกะโรนีลงต้มตามเวลาข้างถุง (ประมาณ 8 นาที) พอสุก ตักขึ้นล้างน้ำเย็นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ... 08.03.2018 Recipe

โคโรเกะครีมปูอัด 1. ทำโครเกตมันฝรั่งโดยตั้งหม้อน้ำนึ่งบนไฟกลางพอเดือด นึ่งมันฝรั่งในลังถึงประมาณ 25-30 นาที พอครบกำหนด ใช้ไม้จิ้มดูว่ามันฝรั่งสุกทั่วแล้ว (ถ้ามันฝรั่งสุกดี เมื่อใช้ไม้จิ้ม จะดึงไม้ขึ้นมาได้อย่างง่าย)ปิดไฟ พักให้หายร้อน พอมันฝรั่งหายร้อนปอกเปลือกมันฝรั่งให้หมดบดด้วยที่บดมันจนละเอียด พักไว้ 2. ผสมหอมใหญ่... 08.03.2018 Recipe

เครปปลาแซลมอนรมควัน 1. เตรียมแป้งเครปล่วงหน้าอย่างน้อย 30 นาที โดยร่อนแป้งลงในอ่างผสม ใส่นมสด ไข่ไก่ ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี จึงค่อยๆเทเนยละลายลงผสมจนเป็นเนื้อเดียวกรองแป้งเครปด้วยตะแกรงตาละเอียด ปิดพลาสติกแร็ปพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. นำกระทะแบน non-stick สำหรับทำเครปตั้งบนไฟกลางให้ร้อนจัด ทาด้วยเนยบางๆให้ทั่ว... 08.03.2018 Recipe

เกี๊ยวซ่า (เกียวซะโนะทาเระ) 1. ทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าโดย ต้มเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยวนำ เค็มและหวาน ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่น้ำมันงาและน้ำมันผัดพริกป่นปริมาณตามชอบ 2. ทำไส้โดยคลุกเคล้ากะหล่ำปลีกับเกลือให้ทั่ว หมักนาน 5 นาที เพื่อให้เนื้อกะหล่ำปลีนุ่ม แล้วบีบน้ำออกจนหมด ใส่ลงในอ่างผสม... 08.03.2018 Recipe

พิซซ่าโอโคโนมิยากิปูอัด 1. ตั้งหม้อน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใสและมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง ใช้พายไม้บี้มะเขือเทศให้นุ่ม ลงเคี่ยวประมาณ 10 นาทีใส่ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ปิดไฟพักไว้ 2. ทำแป้งพิซซ่าญี่ปุ่นโดยผสมแป้งเค้ก แป้งมัน ผงฟูน้ำตาล... 08.03.2018 Recipe

ซุปฟักทองแครอท 1. ผัดเนยกับหอมใหญ่ในหม้อจนสุกนุ่ม 2. ใส่ฟักทอง แครอท ผัดพอเข้ากันแล้วใส่น้ำ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนฟักทองและแครอทสุกนุ่ม 3. นำซุปไปปั่นจนเนียนละเอียด เทกลับลงหม้อ ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย นำไปตกแต่งหน้าตาตามขั้นตอน... 08.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะแฮมชีส 1. ผสมไข่ไก่ พริกไทย น้ำมะนาว ขึ้นฉ่าย และหอมใหญ่ เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนพอทั่ว 2. วางแผ่นเปาะเปี๊ยะบนเขียง ตามด้วยแฮมและชีส ตักไส้ไข่ต้มใส่ตรงกลาง ม้วนริมเข้ามา 1 ทบ... 08.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะซองปู 1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมู มันหมู เนื้อกุ้ง เนื้อปู ซีอิ๊วขาว ไข่แดง เกลือ พริกไทย น้ำตาล แป้งมัน... 08.03.2018 Recipe

โครเกตต์ปลา 1. ทำโครเกตต์โดยตั้งกระทะเนยบนไฟกลางใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกนิ่ม ใส่ปลากะพงและกระเทียม ผัดจนปลาสุก ยีเนื้อปลาด้วยตะหลิวจนแห้ง ตักขึ้น พักไว้ให้เย็นสนิท 2. ใส่ต้นหอมซอย มายองเนส เกล็ดขนมปังและดิจองมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยตามชอบ คลุกให้เข้ากัน 3.... 08.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะสดเยาวราชเนื้อปู 1. ทำเต้าหู้ต้มซีอิ๊วโดยล้างเต้าหู้ หั่นครึ่งแล้วหั่นอีกครั้งให้เป็นแผ่นบาง เป็นชิ้นกว้าง 0.5 ซม. ยาว 1 นิ้ว ใส่เต้าหู้และเครื่องปรุงทั้งหมดลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟกลางจนซีอิ๊วซึมเข้าเนื้อเต้าหู้มีสีน้ำตาล รสชาติเค็มหวาน ปิดไฟ 2. ทำน้ำราดโดยต้มน้ำซุปหมูรวมกับน้ำซีอิ๊วที่ต้มเต้าหู้... 08.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะไส้วุ้นเส้น 1. ทำไส้โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่หมูสับ ผัดพอสุก ใส่เห็ดหอม ผัดพอเหลืองหอม ใส่วุ้นเส้น น้ำ กะหล่ำปลี และแครอท ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น... 08.03.2018 Recipe

มักกะโรนีกับผักอบชีส 1. ต้มมักกะโรนีในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ อุ่นเตาอบไฟบนที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ใส่แป้ง ผัดจนแป้งสุก ใส่นม แฮม... 08.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะสดเวียดนามไส้หมูกุ้ง 1. ทำน้ำจิ้มโดยเคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และน้ำ เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนเคี่ยวจนข้นเหนียว ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มหวาน พักไว้ให้เย็น จึงใส่แครอทและถั่วลิสงคั่ว (หากชอบเผ็ดเปรี้ยวให้เติมน้ำส้มพริกดองลงไปด้วย) 2. ทำไส้โดยต้มเนื้อหมูสามชั้นทั้งชิ้นจนสุก หั่นเป็นเส้นยาว ใส่อ่างผสม ใส่เนื้อกุ้งและเครื่องปรุงรสทั้งหมด... 08.03.2018 Recipe

ซาลาเปาไส้หมูแดง 1. ทำหมูแดงโดยหมักหมูสันคอกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูแดงที่หมักลงผัด ใส่น้ำพอท่วม ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้สุกและน้ำแห้ง นำขึ้นมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก 2. ทำน้ำหมูแดงโดยตั้งกระทะน้ำมัน... 08.03.2018 Recipe

พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ผักและกุ้ง 1. ผสมไข่ แป้ง น้ำ เกลือและพริกไทย ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใส่เห็ด ข้าวโพด ปวยเล้ง และกะหล่ำปลี ลงผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง... 08.03.2018 Recipe