กับข้าวบ้านแบบเวียดนาม ไม่ใช่เป๊าะเปี๊ยะ แหนมเนืองตามแบบฉบับอาหารเวียดนามที่คนไทยเราคุ้นเคยนะ จริงๆกับข้าวบ้านเวียดนามก็คล้ายๆอาหารไทยเลย แต่จะมีรายละเอียดการปรุงที่แตกต่าง
วันนี้บิ๊มขอทำตัวเป็นสะใภ้เวียดนาม มากินกับข้าวฝีมือคุณแม่เวียดนามเสียหน่อย ขอบอกว่าร้านนี้โฮมเมดมากๆ และเตือนว่าอย่าหิ้วท้องหิวมากินเด็ดขาด เพราะว่ารอค่อนข้างนาน กว่าคุณแม่จะประดิษฐ์ประดอยออกมาแต่ละจาน ไม่ว่าจะเป็ยปูนิ่มที่โคตรสด ทอดได้พอดีมากๆ น้ำพริกกากหมูที่เคี่ยวจนเข้าเนื้อ หมูกะปิกับยำไก้บ้านนี่คือเด็ดๆๆๆ และหม้อไฟของคุณแม่ก็จัดเต็มสุดๆๆ และขนมหวานสุดพิเศษที่คนเวียดนามนิยมกินกันก็คือวุ้นหมาน้อย ทำมาจากใบไม้ชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าใบหมาน้อย มีฤทธิ์เย็น ดับร้อนได้ดีมาก กินแล้วสดชื่นนน
**ตามรอยกันได้ที่** Cuc Gach Quan 10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh 08 3848 0144 https://goo.gl/maps/GZJ3hBikJkr
