SERVES
3 แก้ว
LEVEL
ปานกลาง
อากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยคลายร้อนได้ดี และยิ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานแล้วยิ่งทำให้ร่างกายสดชื่นไปตลอดทั้งวัน น้ำใบเตยเป็นน้ำที่ทุกคนแทบจะต้องรู้จักกันหมด ดื่มง่าย กลิ่นหอม สามารถเติมน้ำเชื่อมเพิ่มความชอบได้ตามความต้องการ
INGREDIENTS
น้ำ
4
ถ้วย
ใบเตยหั่นขนาดท่อน 1 นิ้ว
3
ถ้วย
มะตูมแห้ง
1/4
ถ้วย
น้ำเชื่อม
1/3
ถ้วย
น้ำแข็งและวุ้นมะพร้าวสำหรับจัดเสิร์ฟ
ใบเตยและมะตูมแห้งสำหรับตกแต่ง
METHOD
- ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ใบเตยลงต้มนาน 10 นาที จนมีกลิ่นหอมของใบเตย ใส่มะตูมแห้งลงต้มอีก 5 นาที ใช้กระชอนตักใบเตยและมะตูมออก ปิดไฟ ใส่น้ำเชื่อม พักไว้ให้เย็น
- ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม เทน้ำสมุนไพรลงให้เต็มแก้ว ตักวุ้นมะพร้าวหยอดหน้า ตกแต่งด้วยใบเตยและมะตูมแห้ง เสิร์ฟ
อ่านบทความเพิ่มเติม
