Found 0 results for Tag :
เปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้ผักโขมชีส 27.03.2025 Recipe
เปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้กุ้งมายองเนส 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่กุ้งลงต้มจนสุก (สังเกตุสีเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและตัวกุ้งงอ) ตักขึ้นใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออกจนหมด หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ (ได้เนื้อกุ้งประมาณ 200 กรัม) เตรียมไว้ 2. ทำไส้กุ้งมายองเนส โดยผสมเนื้อกุ้ง เมล็ดข้าวโพด... 27.03.2025 Recipe
เปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้ทูน่าเห็ดซอสขาว 1. รินเอาน้ำแร่ในทูน่ากระป๋องออก นำเนื้อทูน่ามายีให้เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ 2. ผัดไส้ทูน่าเห็ดซอสขาว โดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอละลายใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ตามด้วยเนื้อทูน่าและเห็ดแชมปิญอง ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ใส่แป้งสาลี ผัดให้แป้งเคลือบทั่วจึงใส่นมสด ผัดให้เข้ากัน... 27.03.2025 Recipe
เฮ้าย่งเซ้ง โรงซีอิ๊ว 100 ปีกับสูตรดั้งเดิมสุดท้ายแห่งคลองบางหลวง คลองบางกอกใหญ่หรือคลองบางหลวงเป็นชุมชนริมน้ำที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ อีกทั้งยังเคยเป็นแหล่งเศรษฐกิจสำคัญในสมัยที่ชาวไทยยังคงสัญจรทางน้ำเป็นหลัก ทว่าเมื่อเวลาผ่านไป กรุงเทพฯ เปลี่ยนเข้าสู่ยุคเดินทางบนท้องถนนมากกว่าคลอง ชุมชนแห่งนี้ก็เริ่มเงียบเหงาและลดความสำคัญลง หลายกิจการล้มหายตายจาก หากก็ยังมีคนที่สืบทอดกิจการจากรุ่นสู่รุ่นเป็นเวลาร่วมร้อยกว่าปี ที่อาจจะเรียกได้ว่าเป็นกิจการอายุร้อยปีแห่งสุดท้ายของคลองบางหลวง นั่นคือ เฮ้าย่งเซ้ง โรงซีอิ๊วโฮมเมดที่ยังคงรักษาทั้งโรงงาน กระบวนการ กรรมวิธี และสูตรในการทำซีอิ๊วดั้งเดิมเหมือนเมื่อร้อยปีก่อนอย่างไม่ผิดเพี้ยน... 27.03.2025 Food Story
ทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนขายกันเถอะ! แป้งบาง ไส้ตู้ม ผักลั่นๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูกินง่ายๆจบในคำเดียว ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะสามารถใช้มือกินหยิบได้ สะดวก รวดเร็ว อย่างเมนูจำพวกสลัดโรล สุกี้โรล หรือ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เหล่านี้ล้วนเป็นเมนูที่องค์ประกอบไม่เยอะ มีแค่ตัวที่จะนำมาโรล และ ‘น้ำจิ้ม’ ซึ่งหลายๆ เจ้าที่ทำขายกันก็จะมีจุดเด่นอยู่ที่ไส้แน่น ผักสด... 26.03.2025 Cooking
สูตร ไข่หวานญี่ปุ่น ไข่หวานญี่ปุ่นหรือไข่ม้วน เป็นเมนูไข่ที่หลายคนไม่กล้าทำเพราะมันดูทำยากและวุ่นวายเกินไป แต่เอ๊ะ! เห็นใน Vlog แม่บ้านพ่อบ้านญี่ปุ่นเขาก็ทำไข่หวานกันแทบทุกวัน แสดงว่ามันก็ทำไม่ยากสิ เอ้า! ลองปลุกจิตวิญญาณแม่บ้านญี่ปุ่นในตัวเองกันดูสักที มันจะซักเท่าไรกันเชียวววว สูตรนี้ไม่มีกระทะไข่ม้วนโดยเฉพาะก็ทำได้ ขอแค่กระทะเทฟล่อนก้นแบนซักใบ กับใจที่เย็นๆ ก็พอค่ะ ส่วนผสม–... 25.03.2025 Cooking
สูตร Grumpy Pie Live Action แห่งปีที่ทุกคนจับตารอที่สุดอย่าง Snow White (2025) ได้ฤกษ์ออนแอร์ในโรงภาพยนตร์ทั่วโลกแล้ว พร้อมกับเสียงติชมแสนคึกคักจากแฟนๆ Disney ไม่ว่าจะถูกใจหรือไม่ถูกใจก็ตาม Snow White เวอร์ชั่นนี้ก็ทำให้เราต้องย้อนนึกถึง Snow White... 25.03.2025 Cooking
สูตร ขนมปังไส้ครีมคัสตาร์ด ใครชอบขนมปังไส้ครีมคัสตาร์ด ต้องไม่พลาดสูตรนี้ แต่ละขั้นตอนทำไม่ยาก เนื้อขนมปังนุ่มและหอมกลิ่นเนยสุดๆ ตัวไส้เป็นครีมคัสตาร์ดหวานหอม สัมผัสละมุนไม่หนืดไม่เละไป นวลเนียนกำลังดีเลย ทำไว้กินกับเครื่องดื่มที่ชอบรับประกันความอร่อย ส่วนผสม– แป้งขนมปัง 380 กรัม– ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ–... 25.03.2025 Cooking
สูตร ชูส์ครีมชาเขียวคัสตาร์ด ชูส์ครีมเป็นขนมที่ทำไม่ง่าย แต่ทำได้ไม่เฟลชัวร์ๆ ถ้าให้ความสำคัญกับ 3 ข้อนี้1. ผสมแป้งกับไข่ให้มีความข้นที่พอดี ไม่เหลวและไม่หนักจนเกินไป2. อุณหภูมิในการอบต้องพอดี แป้งชูส์จะได้สีเหลืองสวยน่ากิน3. ขั้นตอนการไล่ความชื้นออกจากก้อนชูส์ เพื่อให้โครงสร้างของแป้งชูส์แข็งแรงขึ้น ใครที่เคยเจ็บช้ำกับชูส์ครีมมา ขอบอกเลยว่า สูตรนี้ของ KRUA.CO... 25.03.2025 Cooking
6 ขั้นตอนคว้านมะยงชิดให้สวยแบบชาววัง มือใหม่ก็ทำได้! เมื่อเริ่มรู้สึกถึงลมร้อน นั่นก็แปลว่าฤดูมะยงชิดกลับมาอีกแล้วค่า วันนี้ KRUA.CO เลยมีวิธีคว้านมะยงชิดมาฝาก แค่ 6 ขั้นตอนง่ายๆ มือใหม่ก็ไม่ต้องกลัวพลาด ว่าแล้วก็มาคว้านมะยงชิด ทำมะยงชิดลอยแก้วแช่เย็นๆ เก็บไว้กินแก้ร้อนกันดีกว่า เริ่มเลย! อุปกรณ์สำคัญ– มีดปอกผลไม้–... 24.03.2025 Cooking
สูตร ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ ไม่ต้องรอร้านตามสั่งหรือไปนั่งร้านอาหารเราก็ทำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบแซ่บๆ กินเองได้ที่บ้าน ใส่เครื่องได้จุใจตามต้องการเลย ไข่เยี่ยวม้าไข่ขาวเนื้อนุ่มเด้ง ไข่แดงหอมมันมีกลิ่นเฉพาะ พอเอามาทอดไฟแรงให้กรอบนอกนิดๆ ผัดกับกะเพราหมูรสเข้มข้นจัดจ้านพิเศษด้วยใบกะเพรากรอบแล้วอร่อยเด็ดสุดๆ เคล็ดลับคือต้องผัดหมูให้แห้งเล็กน้อย ก่อนใส่ไข่เยี่ยวม้าทอดและใบกะเพรากรอบกลับลงไป น้ำจะได้ไม่เจิ่ง ไข่ไม่เละ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อยากให้ลองทำดูค่ะ ส่วนผสม-ไข่เยี่ยวม้า 4... 24.03.2025 Cooking
สูตร แพนเค้กมันบดชีสยืด ชวนทำแพนเค้กมันบดชีสยืดดดด ของว่างอร่อยๆ สไตล์เกาหลี ขั้นตอนง่ายๆ ที่คนรักมันฝรั่งต้องลองทำ ส่วนผสม– มันฝรั่ง (หัวละ 120 กรัม) 5 หัว– เกลือป่น 2½ ช้อนชา–... 24.03.2025 Cooking
รวม 10 สูตรซอสจิ้มเฟรนช์ฟรายด์ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ในครัว ถ้าคุณเป็นคนชอบกินเฟรนช์ฟรายด์ คุณคงจะอยากมีซอสหลายๆ แบบไว้จิ้ม เอาไปเลย 10 สูตรซอสเฟรนช์ฟรายด์ด้วยเครื่องปรุงและวัตถุดิบแค่ 4-5 อย่างในครัว เซฟเก็บไว้เป็นคัมภีร์ ไม่ว่าจะงานปาร์ตี้ไหนๆ ก็ไม่หวั่น นอกจากไว้จิ้มกับเฟรนช์ฟรายด์แล้วยังจิ้มได้จิ้มดีกับของทอดทุกประเภท เช่น ไก่ทอด ปลาทอด... 24.03.2025 Cooking
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 24.03.2025 Recipe
ผักกับกะทิ เคล็ดลับที่ทำให้น้ำพริกอร่อยขึ้น ตำน้ำพริกถ้วยอร่อยทั้งที นอกจากมีข้าวสวยร้อนๆ ปลาทอด ไข่เจียว ผักสด ผักลวก อยากให้พิเศษสักหน่อยลองเปลี่ยนผักลวกเป็นผักลวกราดกะทิ หรือผักต้มกะทิอย่างภาคใต้ ทำง่ายแต่ช่วยชูรสน้ำพริกและผักขมบางชนิดให้อร่อยขึ้นได้ โดยเฉพาะน้ำพริกที่ใช้ ‘กะปิ’ เป็นหลักอย่างน้ำพริกกะปิ น้ำชุบหยำ น้ำพริกผักชี ฯลฯ... 23.03.2025 Food Story
เนื้อผัดน้ำมันหอย 21.03.2025 Recipe
หมูสับปลาเค็มก้อนทอด 21.03.2025 Recipe
ข้าวต้มกะทิสด 21.03.2025 Recipe
สลัดแอปเปิลน้ำสลัดฮันนี่โยเกิร์ตไขมันต่ำ 21.03.2025 Recipe
น้ำจิ้มแหนมเนือง (Tương Chấm) 19.03.2025 Recipe