COOKING

CATEGORY
unpin article
COOK TO KNOW
การทำเบเกอรี่ หากชั่งตวงปริมาณคลาดเคลื่อนไปนิด ข้ามขั้นตอนไปหน่อย อาจจะพังเละไม่เป็นท่า เราเลยรวมรวมทริกทั้ง 5 ที่ว่าด้วยการทำเบเกอรี่มาให้
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
เราอาจชินกับการเลือกซื้อไก่เป็นชิ้น อก สะโพก น่อง ปีก ตามแต่ว่าอยากจะทำเมนูอะไร แต่เรานึกสนุกซื้อไก่ทั้งตัวกลับบ้าน เผื่อจะได้มาลองทำเมนูหลากหลาย ปรากฏว่าข้อดีของการซื้อไก่ทั้งตัวมันมีเยอะมากจึงอยากบอกต่อ
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
หมดปัญหากวนใจกับการลอกกระดาษไขแล้วเนื้อเค้กติดไปหนาเตอะ ด้วยเทคนิคแบบง่ายอย่าบอกใคร
04.01.2019
unpin article
COOK TO KNOW
น้ำมันปรุงอาหารแต่ละชนิดมีคุณสมบัติแตกต่างกัน ซึ่งคนทำครัวจำเป็นต้องรู้ เพราะถ้าเลือกใช้ผิด จากประโยชน์จะกลายเป็นโทษแบบไม่รู้ตัว...
04.01.2019
unpin article
COOKING ESSENTIAL
เทคนิคการทำสลัดง่าย ๆ ให้หลากหลาย แบบที่ได้ทั้งสุขภาพและความอร่อย
26.12.2018
unpin article
อาหารบ้านเชฟน่าน
ส่งต่อความสุขในเทศกาลปีใหม่ด้วย homemade chocolate & nut soft cookies ของขวัญที่ทำด้วยใจ มอบให้ด้วยรัก
20.12.2018
unpin article
COOK TO KNOW
สนุกในคืนข้ามปีแบบร่างไม่พัง ด้วยอาหารปาร์ตี้ อร่อย สุขภาพดีข้ามปีใหม่
20.12.2018
unpin article
COOK TO KNOW
เคล็ดลับในการอบไก่ทั้งตัวให้สุกพอดี ไม่มีเนื้อแดง ๆ มากวนใจ
14.12.2018
unpin article
ขนมไทยจงเจริญ
เจ้าของร้านขนมฝรั่ง ผู้สร้างสรรค์ขนมผสมผสานวัฒนธรรมไทย-เทศ อีกหนึ่งฟันเฟืองขับเคลื่อนวงการขนมไทย
10.12.2018
unpin article
COOK TO KNOW
หัวใจสำคัญที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวผัดโฮมเมด อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
10.12.2018
unpin article
อาหารบ้านเชฟน่าน
3 สูตรน้ำจิ้มเคียงคู่จานอาหาร ทำง่าย อร่อยได้กับหลากหลายเมนู
06.12.2018
unpin article
COOK TO KNOW
เทคนิคย่างปลาให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ฉ่ำใน
30.11.2018
unpin article
COOKING ESSENTIAL
รู้จักกับเทคนิคการทำอาหารแบบช้า ๆ ที่มีระยะเวลาเป็นเครื่องปรุงสำคัญ พร้อมผลลัพธ์นุ่ม ๆ และความอร่อยที่ทำให้เรายอมรอ
23.11.2018
unpin article
COOK TO KNOW
สูตรต้มปลาร้า ปรุงรสเพิ่มเติมความนัว
21.11.2018
unpin article
อาหารบ้านเชฟน่าน
ฟิวชั่นพาสต้า เส้นอิตาเลียนกับรสชาติไทยสไตล์ ความอร่อยที่คุณเองก็ทำได้
21.11.2018
unpin article
ขนมไทยจงเจริญ
ขนมไทยรสหวานผสมผสานความหอมขมจากแดนอาทิตย์อุทัย เกิดรสสัมผัสแปลกใหม่ในเมนูที่ชื่อว่า 'ไข่มังกร'
19.11.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ผสม ปั้น ต้ม ขั้นตอนทำไข่มุกเองง่ายๆ เอาไปใส่ในน้ำอะไรก็อร่อย หอมน้ำตาลทรายแดง เคี้ยวเพลิน
12.11.2018
unpin article
COOK TO KNOW
พืชผลหลากชนิดที่ทั้งใบและผลให้รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ปรุงเมนูอร่อยเปรี้ยวกลมกล่อมได้หลากหลาย
12.11.2018
unpin article
อาหารบ้านเชฟน่าน
เคล็ดลับเจียวกระเทียมให้เหลืองทอง กรอบ โรยใส่อะไรก็อร่อย
07.11.2018
unpin article
COOK TO KNOW
เตรียมพร้อมก่อนซื้อปลาน้ำจืดมาทำกิน กับทริกง่ายๆ ขจัดเมือกลื่นที่อยู่บนตัวปลา
02.11.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ทำสเต๊กเองที่บ้านให้ได้รสอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก เพียงรู้ 3 หัวใจสำคัญสำหรับการทำสเต๊ก
30.10.2018
unpin article
COOK TO KNOW
มีมีดดีๆ สักเล่ม เรียนรู้เทคนิคสักหน่อย ก็แล่เนื้อปลาชิ้นสวยได้ไม่แพ้มืออาชีพ
26.10.2018
unpin article
COOK TO KNOW
ทั้งง่ายและใช้เวลาไม่นาน จะต้องลอกเปลือกมะเขือเทศกี่กิโลฯ ก็ไม่หวั่น
26.10.2018
unpin article
COOK TO KNOW
กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ สดหวาน มันฉ่ำ รสโอชะ
26.10.2018
unpin article
COOKING ESSENTIAL
จะทำซอส หรือซุปให้ได้สัมผัสข้นพอดี ต้องใช้วิธีเติม 'รูส์' ตัวทำข้นที่เราลงมือทำเองได้
24.10.2018
unpin article
COOK TO KNOW
จุดสังเกตที่ทำให้เราไม่พลาดหยิบผักใบผิดชนิด เพราะถึงหน้าตาจะคล้าย แต่กลิ่นรสที่แตกต่างก็เป็นเอกลัษณ์เหมาะกับอาหารไทยเฉพาะอย่าง ซึ่งใช้แทนกันไม่ได้!
22.10.2018