COOKING

CATEGORY
COOK TO KNOW
เคล็ดลับสารพัดเกี่ยวกับเรื่องอาหาร เพราะการเข้าครัวสนุกจะตาย
unpin article
COOK TO KNOW
แปลงโฉมน้ำแข็งไสโก้เก๋ตั้งแต่รุ่นพ่อ เป็นหวานเย็นเก๋ไก๋ รสชาติไม่จำเจซ้ำใคร
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
เมื่อสะดุดตาสะดุดใจกับเครื่องมือทำหวานเย็นหน้าตาน่ารัก ผลลัพธ์ออกมาจะเป็นอะไรไม่ได้นอกจากหิ้วกลับบ้านมาด้วย เลยขอชวนมาทำหวานเย็นกินเอง สู้กับอากาศร้อน ๆ กัน
SEE MORE
unpin article
COOK TO KNOW
 Seekh kebab กับซอสรสชาติอร่อยถูกปาก ทำกินเองที่บ้านได้
24.03.2022
unpin article
COOK TO KNOW
กุหลาบจามุน ลาดู​ และเจลาบี ขนมหวานอินเดียที่ทำกินเองก็ได้ ทำถวายเทพก็ปัง
17.03.2022
unpin article
COOK TO KNOW
ก้อนสีขาวในอาหารอินเดียนั้นไม่ใช่เต้าหู้ แต่เป็นชีสสดชนิดหนึ่ง นอกจากอร่อยแล้วยังทำเองได้ไม่ยากด้วยนะ
16.03.2022
unpin article
COOK TO KNOW
หอมกลิ่นควันเทียน นุ่มเนียน หวานหอมช็อกโกแลต
25.02.2022
unpin article
COOK TO KNOW
เคล็ดลับทำเจลลีผลไม้สีสันสดใส เปรี้ยวหวานสดชื่นจากผลไม้สด อร่อยได้ไม่ทำลายสุขภาพ
21.02.2022
unpin article
COOK TO KNOW
โดนัทรูปดอกไม้นุ่มหนึบ ทำเองได้ไม่ยากเลย
16.02.2022
unpin article
COOK TO KNOW
ผลไม้มากประโยชน์ อีกหนึ่ง superfood ที่ไม่ควรมองข้าม
16.02.2022
unpin article
COOK TO KNOW
รู้จักน้ำตาลที่เป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และเป็นน้องใหม่ในวงการเบเกอรีไทย
14.02.2022
unpin article
COOK TO KNOW
3 เมนูจากต้นตาลโตนด ครบทั้งคาวหวาน
08.02.2022
unpin article
COOK TO KNOW
ขั้นตอนคว้านเม็ดมะยงชิดโดยละเอียด กินมะยงชิดแช่เย็นหวานฉ่ำแบบไม่มีเม็ดให้รำคาญใจ
31.01.2022
unpin article
COOK TO KNOW
เมนูรสเด็ดแห่งเมืองพังงา เผ็ดร้อนหรอยแรง
26.01.2022
unpin article
COOK TO KNOW
อาหารว่างโบราณที่สะท้อนศาสตร์และศิลป์งานครัวไทย
20.01.2022
unpin article
COOK TO KNOW
"หมี่หลอ" หรือ "หมี่หนำเหนี่ยว" เมนูเส้นตามแบบฉบับคนตรังที่ทำกินเองได้ไม่ยากเลย
19.01.2022
unpin article
COOK TO KNOW
ขนมหวานไทยที่เป็นผลพลอยได้ในกรรมวิธีผลิตน้ำตาล ยิ่งนานวันเข้ายิ่งเลือนหายไปตามกาลเวลา
12.01.2022
unpin article
COOK TO KNOW
สิ่งละอันพันละน้อยว่าด้วยการ 'ลอยแก้ว' ศิลปะความเปรี้ยวหวานดับร้อนอย่างไทย
05.01.2022
unpin article
COOK TO KNOW
“เจ้าเชื่อเรื่องปีชงบ่ แต่ข่อยเชื่อว่าชงโซจูขวดเดียวก็อร่อยได้”
23.12.2021
unpin article
COOK TO KNOW
หม้อทอดไร้น้ำมันสารพัดประโยชน์ทำได้หลากหลายเมนูกว่าที่คิด
01.12.2021
unpin article
COOK TO KNOW
หมูย่างหนังกรอบ เนื้อชุ่มฉ่ำหอมเป็นเอกลักษณ์ฉบับเมืองตรัง
26.11.2021
unpin article
COOK TO KNOW
ดำดีสีไม่ตกจากการต้มเคี่ยวกว่า 3 วัน กลายเป็นเต้าหู้ดำรสกลมกล่อมเอกลักษณ์แบบโพธาราม
26.11.2021
unpin article
COOK TO KNOW
การชั่ง ตวงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเบเกอร์มือใหม่ และเป็นปัญหาแรกที่พบเพราะถ้าเราชั่งส่วนผสมผิดตั้งแต่แรก ขนมเราอาจล่มไม่เป็นท่าก็เป็นได้ ปัญหาที่เจอบ่อยๆ คือเรื่องหน่วยการตวง เช่น ถ้วย ออนซ์ กรัม ฯลฯ ทีนี้จะใช้หน่วยไหนดี หน่วยนี้แปลงเป็นอีกหน่วยเท่ากับเท่าไร ที่บ้านไม่มีถ้วยตวงบ้างหรือตาชั่งบ้าง
25.11.2021
unpin article
COOK TO KNOW
ทำความเข้าใจส่วนผสมพื้นฐานที่ให้คุณสมบัติแตกต่าง เหมาะกับเบเกอรีแต่ละประเภท
24.11.2021
unpin article
COOK TO KNOW
ทำความเข้าใจอุปกรณ์สำหรับทำเบเกอรี เลือกให้ถูก ใช้ให้เป็น พื้นฐานที่เบเกอร์มือใหม่ควรรู้
24.11.2021
unpin article
COOK TO KNOW
ชวนตื่นแต่เช้ามามอบสิ่งดีๆ ให้กับร่างกาย ด้วยของอร่อยฝีมือตัวเอง
09.11.2021
unpin article
COOK TO KNOW
เมนูจากการ์ตูนในวัยเด็ก ทำเองก็ได้แบบไม่ต้องมีหัตถ์ตะวัน
03.11.2021