CATEGORY
COOK TO KNOW
เคล็ดลับสารพัดเกี่ยวกับเรื่องอาหาร เพราะการเข้าครัวสนุกจะตาย
COOK TO KNOW
เมื่อสะดุดตาสะดุดใจกับเครื่องมือทำหวานเย็นหน้าตาน่ารัก ผลลัพธ์ออกมาจะเป็นอะไรไม่ได้นอกจากหิ้วกลับบ้านมาด้วย เลยขอชวนมาทำหวานเย็นกินเอง สู้กับอากาศร้อน ๆ กัน
SEE MORE
COOK TO KNOW
ก้อนสีขาวในอาหารอินเดียนั้นไม่ใช่เต้าหู้ แต่เป็นชีสสดชนิดหนึ่ง นอกจากอร่อยแล้วยังทำเองได้ไม่ยากด้วยนะ
16.03.2022
COOK TO KNOW
เคล็ดลับทำเจลลีผลไม้สีสันสดใส เปรี้ยวหวานสดชื่นจากผลไม้สด อร่อยได้ไม่ทำลายสุขภาพ
21.02.2022
COOK TO KNOW
รู้จักน้ำตาลที่เป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และเป็นน้องใหม่ในวงการเบเกอรีไทย
14.02.2022
COOK TO KNOW
ขั้นตอนคว้านเม็ดมะยงชิดโดยละเอียด กินมะยงชิดแช่เย็นหวานฉ่ำแบบไม่มีเม็ดให้รำคาญใจ
31.01.2022
COOK TO KNOW
"หมี่หลอ" หรือ "หมี่หนำเหนี่ยว" เมนูเส้นตามแบบฉบับคนตรังที่ทำกินเองได้ไม่ยากเลย
19.01.2022
COOK TO KNOW
ขนมหวานไทยที่เป็นผลพลอยได้ในกรรมวิธีผลิตน้ำตาล ยิ่งนานวันเข้ายิ่งเลือนหายไปตามกาลเวลา
12.01.2022
COOK TO KNOW
ดำดีสีไม่ตกจากการต้มเคี่ยวกว่า 3 วัน กลายเป็นเต้าหู้ดำรสกลมกล่อมเอกลักษณ์แบบโพธาราม
26.11.2021
COOK TO KNOW
การชั่ง ตวงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเบเกอร์มือใหม่ และเป็นปัญหาแรกที่พบเพราะถ้าเราชั่งส่วนผสมผิดตั้งแต่แรก ขนมเราอาจล่มไม่เป็นท่าก็เป็นได้ ปัญหาที่เจอบ่อยๆ คือเรื่องหน่วยการตวง เช่น ถ้วย ออนซ์ กรัม ฯลฯ ทีนี้จะใช้หน่วยไหนดี หน่วยนี้แปลงเป็นอีกหน่วยเท่ากับเท่าไร ที่บ้านไม่มีถ้วยตวงบ้างหรือตาชั่งบ้าง
25.11.2021
