SERVES
8 ชิ้น
LEVEL
ง่าย
เมนูนี้ถือเป็นเมนูของหวานในร้านขายขนมตามโรงเรียนต่างๆ ขายตั่งแต่ลูกละ 3 บาท ไปจนถึงลูกละ10 บาท 15 บาท แต่ละที่ก็จะมีความพิเศษดึงดูดให้เด็กๆเข้ามาซื้อกินกันแทบทุกวัย อาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ต้องทำยากมาก แต่ที่ไหนได้ ทำง่ายมากๆ แค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำเมนูนี้ได้แล้ว สิ่งหลักๆสำคัญของเมนูนี้ก็คือเนื้อเค้ก เราจะใช้เนื้อเค้กแบบสำเร็จหรือจะเป็นเนื้อเค็กช็อกโกแลตที่ทำเหลือแล้วแช่เย็นเก็บไว้ก็ได้
INGREDIENTS
เนื้อเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป (กล่องละ 300 กรัม)
1
กล่อง
เนยสดชนิดจืดละลาย
¼
ถ้วย
ช็อกโกแลตทิวลิปละลายสำหรับเคลือบ
เกล็ดน้ำตาลหลากสีสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ทำช็อกบอลโดยยีเนื้อเค้กให้ละเอียดในอ่างผสม เทเนยละลายลงในอ่างเนื้อเค้ก ใช้มือขยำให้เนื้อเค้กกับแป้งเข้ากันจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้ ปั้นเนื้อเค้กเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว ใส่ถาด ทำจนหมด นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดานาน 15-20 นาที เพื่อให้ช็อกบอลเซ็ตตัว
2. นำช็อกบอลที่เซ็ตตัวแล้วนำไปเคลือบช็อกโกแลตให้ทั่ว โรยด้วยเกล็ดน้ำตาล พักไว้บนตะแกรงเพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว จัดใส่จาน เสิร์ฟ
