SERVES
4-6 คน
LEVEL
ง่าย
ผัดหมูสับหนำเลี้ยบ เมนูที่กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อยเข้ากัน
INGREDIENTS
นํ้ามันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยสับ
2
ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสับติดมัน
500
กรัม
นํ้า
½
ถ้วย
หนำเลี้ยบสับ
16
เม็ด
นํ้าตาลทราย
½
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่หั่น
5
กลีบ
ต้นหอมซอย
4
ต้น
METHOD
1. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอใกล้เหลืองหอม ใส่เนื้อหมูสับ ผัดยีให้สุกทั่วใส่นํ้าและหนำเลี้ยบ ผัดให้เข้ากัน ใส่นํ้าตาล ผัดคั่วให้เข้ากัน ใส่กระเทียมและต้นหอม ผัดพอทั่ว ปิดไฟ
2. ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวต้ม
