SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
ยำมาม่าแบบง่ายๆเพียงมีแค่มาม่า ผักกาดดองกระป๋อง และหอยลายกระป๋อง เพียงเท่านี้ก็ได้ยำมาม่ารสเด็ดสักจานไว้กินตอนอยู่บ้านเหงาๆได้เลย เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกสดหรือไม่ก็พริกขี้หนูป่น
INGREDIENTS
มาม่า รสต้มยำน้ำใส
1
ห่อ
หอยลายกระป๋อง
½
กระป๋อง
ผักกาดดองกระป๋องหั่นชิ้น
¼
ถ้วย
หอมแดงซอย
¼
ถ้วย
พริกจินดาซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
¼
ถ้วย
METHOD
1. เทน้ำร้อนลงในชามมาม่า ปิดฝา พักทิ้งไว้ 3 นาที เทน้ำออก ใส่มาม่าลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงจากในซอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอยลาย ผักกาดดอง หอมแดง พริกจินดาแดง และต้นหอม คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง
2. ตักยำมาม่าทรงเครื่องใส่จาน เสิร์ฟ
อ่านบทความเพิ่มเติม
ฮาวทูกักตุน ‘ของสด’ สู้ Covid-19
