Found 2 results for Tag : ต้มส้ม
ต้มส้มปลาทราย 1. โรยเกลือลงบนตัวปลา ลูบเกลือจากด้านหางขึ้นมาส่วนหัวให้เกลือติดเนื้อปลาล้างออกจนหมดเมือกและกลิ่นคาว หั่นเป็น2 ท่อนต่อตัว ควักไส้ออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ใส่น้ำส้มโหนดหรือน้ำส้มจากลงในหม้อ ใส่น้ำ คนพอเข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง รอให้น้ำเริ่มเดือด ใส่ตะไคร้... 10.12.2024 Recipe
ต้มส้มปลากระบอก 1. ตั้งกระทะบนไฟกลางคั่วหอมแดง กระเทียม และตะไคร้ให้สุกหอม ปิดไฟ พักไว้ 2. ตั้งหม้อนํ้าบนไฟกลางพอเดือดใส่หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ขมิ้น และเกลือ ลงในหม้อ พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำส้มโหนดและน้ำตาลแว่น คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พอเดือดอีกครั้งใส่ปลากระบอก ลงต้มจนสุก... 08.02.2022 Recipe