Found 2 results for Tag : ยำอาเซียน
ยำไหลบัว (กัมพูชา) 1. ลอกเยื่อไหลบัว หั่นแฉลบเป็นชิ้นหนา 3 มม. แช่ในอ่างน้ำเย็นจัดประมาณ 5 นาที ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ในอ่างผสม นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนกว่าจะใช้ 2. ทำน้ำยำโดยโขลกกระเทียมและหอมแดงเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่พริกขี้หนูโขลกพอแตก ใส่น้ำปลา... 24.07.2020 Recipe
ยำไหลบัว 1. ซอยไหลบัวและหอมใหญ่เป็นชิ้นบางตามยาว ใส่ลงในอ่างน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว เคล้าพอให้ผักดูดซึมน้ำส้มสายชู พักที่อุณหภูมิห้องนานประมาณ 5 นาที นำขึ้นล้างน้ำให้สะอาด ห่อด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออกพอหมาด ใส่จาน พักไว้ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรง พอน้ำเดือด... 08.03.2018 Recipe