ไข่ต้มยัดไส้

Found 30 results for Tag : รากผักชี

น้ำจิ้มสี่สีหม้อไฟ 1. ผสมซอสพริก ซีอิ๊วขาว กระเทียม พริกขี้หนู (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) รากผักชี และน้ำตาล เข้าด้วยกันในชามหรืออ่างผสม คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน 2.... 12.03.2018 Recipe

หน่อไม้จีนต้มขาไก่ 1. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่ขาไก่ลงทอดให้สุกเหลืองทั่ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน ใส่เห็ดหอมลงทอดต่อจนมีกลิ่นหอม ตักขึ้นหั่นครึ่ง ใส่จาน พักไว้ 2. ตั้งหม้อนํ้าซุปไก่ด้วยไฟกลางให้เดือด จากนั้นโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียดตักใส่ผ้าขาวบาง มัดให้แน่น... 12.03.2018 Recipe

หมูสับนึ่งไข่เค็ม 1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมูสับ เกลือ ไข่ขาว แป้งมัน ซีอิ๊วขาว และนํ้ามันงา นวดผสมให้เข้ากันดี 2. เตรียมพิมพ์ไข่ดาว... 12.03.2018 Recipe

ปลาเก๋าผัดเรือโป๊ะ 1. ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หรือซับน้ำให้แห้ง แล่เนื้อปลาทั้งสองด้าน หั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่จาน พักไว้ 2. ล้างปลาหมึก ดึงหนวดออก หั่นโคนหนวด ล้างเอาหมึกออกจนสะอาด... 12.03.2018 Recipe

ปลาตะเพียนไร้ก้าง 1. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมและรากผักชี เข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำโซดาหรือน้ำต้มสุก เข้าด้วยกันในถ้วยจนน้ำตาลละลาย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา (เก็บเกล็ดปลาไว้ ล้างให้สะอาด) ผ่าท้องควักไส้ออก... 12.03.2018 Recipe

ปลากะพงอบหม้อดิน 1. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ก้านและใบผักชี เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา... 12.03.2018 Recipe

น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 1 (อาหารทะเลทั่วไป) 1. ปั่นพริกขี้หนูทั้งหมดกับกระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว เข้าด้วยกันพอหยาบ เทใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่น้ำต้มสุก คนให้เข้ากันทั่วชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม หวานเล็กน้อย 2. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ... 12.03.2018 Recipe

หมูมะนาว 1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มนำ ใส่พริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชี คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. เรียงเนื้อหมูลงในตะแกรงลวก จุ่มลงในหม้อน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นแช่น้ำเย็นทันที... 12.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะซองปู 1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมู มันหมู เนื้อกุ้ง เนื้อปู ซีอิ๊วขาว ไข่แดง เกลือ พริกไทย น้ำตาล แป้งมัน... 08.03.2018 Recipe

ฟองเต้าหู้ทอดคั่วพริกเกลือ 1. หั่นฟองเต้าหู้สดเป็นเส้นหนาประมาณ 1 นิ้ว แล้วมัดปลายให้เป็นปม ทำจนหมดชิ้นฟองเต้าหู้ตั้งกระทะน้ำมันสำหรับทอดบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ทดสอบโดยใส่เศษฟองเต้าหู้ลงในน้ำมัน สังเกตดูหากฟองเต้าหู้ดีดตัวขึ้นมาทันทีและมีฟองอากาศเกาะอยู่ริบ ๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ฟองเต้าหู้ทอดเตียมไว้ลงทอด รอสักพักให้ฟองเต้าหู้เริ่มสุก เร่งเป็นไฟแรง ทอดต่อนานประมาณ 1-2... 08.03.2018 Recipe