Found 1 results for Tag : อาหารญี่ปุ่นโฮมเมด
ทำโครเกตต์ให้เพอร์เฟกต์แบบโฮคุ โฮคุ KRUA.CO มาแจกเคล็ดลับการทำโครเกตต์ หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำโครเกตต์นั้นไม่ยากก็จริง แต่หากจะให้ออกมาเพอร์เฟกต์ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน เคล็ดลับที่ทำให้โครเกตต์อร่อยหรือการันตีได้ว่าโครเกตต์ของเราจะสมบูรณ์แบบนั่นก็คือ ความกรอบ ใช่! ผมหมายถึง ‘ความกรอบ’ นี่ละ กรอบแบบไม่เหมือนของทอดอย่างอื่น โครเกตต์ที่ดีควรชุบแป้งให้หนา 2 ชั้น เนื้อข้างในไม่แฉะและเละจนเกินไป เวลาคนญี่ปุ่นอธิบายถึงโครเกตต์ที่ดี เขาว่าต้องกรอบอร่อยแบบ “โฮคุ โฮคุ”  บางครั้งคนญี่ปุ่นมักอธิบายรสสัมผัสของอาหารโดยใช้คำเลียนเสียงธรรมชาติ ให้คนที่ฟังหรืออ่านนั้นเข้าใจ... 03.05.2022 Cooking