Found 3 results for Tag : เกี๊ยวกรอบ
เกี๊ยวกรอบต้มยำแห้ง 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน (หากน้ำมันไม่ร้อนเกี๊ยวจะอมน้ำมัน) ใส่แผ่นเกี๊ยวลงทอดจนสุกเหลืองทั่วตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ใส่ซี่โครงหมูในหม้อน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด และเกลือ ลงในหม้อ... 14.12.2024 Recipe
เกี๊ยวกรอบผัดไทย 1. ทำเกี๊ยวทอดโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้ละเอียด ตักใส่ชาม ใส่หมูสับ กุ้งสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้หลังช้อนขูดแป้งส่วนเกินของแผ่นเกี๊ยวออก ตักไส้ใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยวประมาณ 1... 10.12.2020 Recipe
ราดหน้าเกี๊ยวกรอบ 1. ทำน้ำซุปกระดูกหมูโดยล้างกระดูกหมูเอียวเล้งและกระดูกหมูคาตัง โดยขัดคราบเลือดและสิ่งสกปรกออกจนหมด ล้างให้สะอาดใส่ลงในหม้อน้ำ 6 ถ้วย ยกขึ้นตั้งบนไฟแรงต้มจนน้ำเดือด แค่พอให้กระดูกเริ่มสุก ช้อนฟองทิ้ง ปิดไฟ เทน้ำทิ้ง ล้างกระดูกหมูลวกให้สะอาดอีกครั้ง ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ห่อกระเทียมจีน พริกไทยขาว... 05.03.2020 Recipe