Found 1 results for Tag : โคขุน
สเต๊กเนื้อสันโคขุนย่างซอสแจ่วซีอิ๊วถั่วเหลือง 1. เลือกเนื้อวัวสีแดงสด กดแล้วเนื้อคืนตัวไม่บุ๋ม ลงไป ส่วนสันในมีลักษณะเป็นเส้น ช่วงบนใหญ่ตรงปลายเล็ก ให้เลือกส่วนตรงกลางจะได้เนื้อชิ้นเท่ากัน ถ้าซื้อมามีพังผืดติดอยู่ให้ใช้มีดแล่ออกไป เพราะส่วนพังผืดจะเหนียว เคี้ยวยาก เวลากินจะได้ไม่เสียอรรถรสล้างเนื้อวัวแล้วซับให้แห้งเตรียมไว้ 2. เนื้อวัวส่วนสันในค่อนข้างหนา หั่นครึ่งตามยาวเป็นชิ้นเนื้อสเต๊ก 2 ชิ้นให้บางลง... 12.03.2018 Recipe