Found 3 results for Tag : กระดูกหมูอ่อน
ยำกระดูกหมูอ่อน ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ใส่กระดูกหมูอ่อน ลงต้มนาน 30 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ทำน้ำยำโดยโขลก กระเทียม พริกจินดา รากผักชีให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว... 07.12.2020 Recipe
แกงรัญจวน 1. ตั้งหม้อใส่น้ำ กระดูกหมู และเกลือสมุทรบนไฟกลางจนเริ่มเดือด ลดเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง จนกว่าน้ำซุปจะใส ปิดฝาและเคี่ยวต่อ นาน  1 ชั่วโมง หรือจนกระดูกหมูจะเปื่อยนุ่ม 2. ระหว่างเคี่ยวกระดูกหมู  เตรียมน้ำพริกกะปิโดยโขลกกระเทียมและพริกขี้หนูสวนให้พอแหลก... 09.09.2019 Recipe
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนน้ำข้น 1. ใส่กระดูกหมูอ่อนลงต้มในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนสุกนุ่ม 2. คั่วข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และรากผักชี ในกระทะด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม ปิดไฟ แล้วนำไปโขลกรวมกันจนละเอียด... 12.11.2018 Recipe