Found 47 results for Tag : กาแฟ
ทีรามิสุ ”ถ้าพูดถึงกาแฟ คงเป็นครื่องดื่มที่ทั่วทั้งโลกรู้จัก กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่มีเสน่ห์ ทำให้หลายคงหลงใหล CIY ก็นำกาแฟมาทำทั้งของคาว ของหวาน กลิ่นจะหอม น่าลิ้มลองแค่ไหน” ทีรามิสุ (Tiramisu) สำหรับ 8 คน... 19.03.2018 Video
คอฟฟี่ คัสตาร์ด แครมบูเล ”ถ้าพูดถึงกาแฟ คงเป็นครื่องดื่มที่ทั่วทั้งโลกรู้จัก กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่มีเสน่ห์ ทำให้หลายคงหลงใหล CIY ก็นำกาแฟมาทำทั้งของคาว ของหวาน กลิ่นจะหอม น่าลิ้มลองแค่ไหน” คอฟฟี่คัสตาร์ดแครมบูเล สำหรับ 4 คน ส่วนผสม... 19.03.2018 Video
หมูอบกาแฟ ”ถ้าพูดถึงกาแฟ คงเป็นครื่องดื่มที่ทั่วทั้งโลกรู้จัก กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่มีเสน่ห์ ทำให้หลายคงหลงใหล CIY ก็นำกาแฟมาทำทั้งของคาว ของหวาน กลิ่นจะหอม น่าลิ้มลองแค่ไหน” ส่วนผสม เนื้อหมูส่วนสันใน (350กรัม) 1 ชิ้น... 19.03.2018 Video
Cascara Tea ชาเปลือกกาแฟ ซูเปอร์ฟู้ดสุดอิน ทุกวันนี้ร้านกาแฟ ร้านชา หรือคาเฟ่หลายแห่งมีการเสิร์ฟชาจากดอกชบา (Hibiscus tea) ชากุหลาบ ชาจากการผสมสมุนไพร ใบชา และส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน (Blend tea) เพื่อสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้ผู้ดื่มที่ไม่หยุดจะลิ้มลองอะไรใหม่ๆ และเทรนด์ชาล่าสุดที่กำลังมาตอนนี้คือชาจากเปลือกเชอร์รีกาแฟ (cascara)... 14.03.2018 Food Story
งานศิลป์ในแก้วกาแฟของโอปป้าบาริสต้า เราเลยได้เห็นเหล่าคนรักอาหารที่มีหัวทางศิลปะผสมผสานอาหารและเครื่องดื่มของพวกเขาเข้ากับงานศิลป์ ออกมาเป็นความสวยเก๋ที่กินได้ และลาเต้อาร์ต การรินนมเป็นรูปหัวใจหรือใบไม้บนกาแฟก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปเลย เมื่อเจอความแอดวานซ์แต่งหน้ากาแฟเป็นภาพเขียนมาสเตอร์พีซของ อีคังบิน บาริสต้าเกาหลีสุดหล่อวัย 26 ปี เจ้าของร้านกาแฟ C.Through ในซองซู ย่านสุดฮิปของโซล คังบินเนรมิตภาพเขียนชื่อก้องโลกขึ้นมาใหม่ในถ้วยกาแฟ มีทั้งภาพอิมเพรสชันนิสม์ที่คนทั่วโลกรู้จักอย่าง The... 12.03.2018 Food Story
ทีรามิสุ 1. เตรียมฐานทีรามิสุโดยใส่กาแฟสำเร็จรูปลงในอ่างผสม เทน้ำร้อนใส่ คนจนกาแฟละลายเข้ากัน วางน้ำกาแฟทิ้งไว้หรือนำเข้าแช่ในตู้เย็นให้หายร้อน 2. แช่แผ่นเจลาตินลงในอ่างน้ำเย็นที่ใส่น้ำแข็ง เตรียมไว้ 3. เตรียมพิมพ์โดยหุ้มพลาสติกแรปด้านล่างพิมพ์ วางไว้บนกระดาษแข็งที่วางบนถาดอะลูมิเนียมอีกที 4. ทำเนื้อครีมทีรามิสุโดยใส่น้ำลงในหม้อประมาณ ¼ ของหม้อ... 07.03.2018 Recipe
ชูส์ครีมกาแฟ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขหรือแผ่นอบซิลิโคนในถาดอบและร่อนแป้งเค้กกับผงโกโก้ เตรียมไว้ 2. ทำ แป้งชูส์โดยใส่น้ำ นม เนย และเกลือป่น ลงในหม้อ ปิดฝา... 07.03.2018 Recipe