Found 4 results for Tag : ขนมไทยจากข้าว
ข้าวเม่ารางน้ำกะทิ ใส่ข้าวเม่าลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คั่วให้ข้าวเม่าสุกพอง ปิดไฟ ตักใส่จาน ทำมันต้มกะทิโดยปอกเปลือกมันเทศ ทำความสะอาดด้วยน้ำผสมเกลือ หั่นเป็นเต๋าขนาด 1 ซม. ล้างน้ำผสมเกลืออีกรอบ สะเด็ดน้ำไว้ เทหางกะทิลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่มันเทศ... 20.01.2022 Recipe
ข้าวหมากลูกตาลลอยแก้ว 1.    ล้างลูกตาล ปอกเปลือกสีน้ำตาลออกให้หมด หั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง ใส่ถ้วยเตรียมไว้ 2.    ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่น้ำตาล และใบเตย คนให้น้ำตาลละลายจนหมด พอเดือด ช้อนใบเตยออก ใส่เนื้อลูกตาล ต้มจนน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ใส่ข้าวหมากคนให้กระจายทั่ว... 29.08.2018 Recipe
ข้าวหมาก 1. บดลูกแป้งให้เป็นผงละเอียด ใส่ถ้วยเตรียมไว้ 2. ล้างข้าวเหนียวด้วยน้ำสะอาดหลายๆครั้งจนกว่าจะหมดยางข้าว พักไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ 3. ผสมผงลูกแป้งกับข้าวเหนียวที่ซาวในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว นวดจนข้าวและแป้งเชื้อเข้ากันดี พักไว้สักครู่จนมีความชื้นออกมา บรรจุลงในภาชนะที่เตรียมไว้ปิดให้สนิท เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน 5-7วัน ข้าวหมากจะเริ่มมีน้ำรสหวานออกมาข้าวเหนียวเริ่มเปื่อยและยุบตัวลง นำไปแช่เย็นรับประทานได้   29.08.2018 Recipe
ขนมครกข้าวสังข์หยด 1. ปั่นแป้งข้าวเจ้า ข้าวสังข์หยด น้ำตาลทราย เกลือสมุทร น้ำปูนใส หัวกะทิ และหางกะทิให้เข้ากันในโถปั่น เทใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อทำส่วนผสมหน้าขนมครก ใส่หัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาลทราย... 09.05.2018 Recipe