Found 4 results for Tag : ฉู่ฉี่
ข้าวทอดฉู่ฉี่กุ้ง รสเข้มข้นสไตล์ไทยประยุกต์ by เชฟน่าน l CIY – Cook it your self เชฟน่านภูมิใจนำเสนอเมนูอาหารไทยประยุกต์จานเด็ดส่งท้ายปี! ที่รับรองว่าเข้มข้น ถึงพริกถึงแกงและถึงเครื่องมากๆ เป็นการจับคู่ระหว่างข้าวทอดและฉู่ฉี่กุ้งที่อร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ! ข้าวทอดที่ได้จากข้าวก้นหม้อ นำมาคลุกเคล้ากับพริกแกงเผ็ด ใบมะกรูดหอมๆ และไข่ไก่ อัดเป็นก้อนกลมนำไปทอดจนเหลืองกรอบกำลังดี เพิ่มรสชาติและสีสันด้วยฉู่ฉี่กุ้งตัวเบิ้มๆ ซอสฉู่ฉี่สีส้มเข้มข้นราดบนกุ้งเยิ้มๆ เพิ่มความมันด้วยหัวกะทิเคี่ยว หืมมม~ ถูกใจเชฟน่านมากๆ และอยากให้เพื่อนๆ... 05.01.2021 Video
แกงฉู่ฉี่ปลาช่อน 1. ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. เคี่ยวหางกะทิ 2 ถ้วยด้วยไฟแรงให้เดือด ใส่ปลาช่อน ปิดฝา เคี่ยวให้สุก ปิดไฟ 3. เคี่ยวหัวกะทิในกระทะด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงฉู่ฉี่ที่โขลกทั้งหมดลงผัดให้หอมและแตกมันเล็กน้อย... 04.12.2020 Recipe
ฉู่ฉี่ปลาหมอ 1. ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี และกระเทียม โขลกต่อเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่หอมแดงและกะปิ โขลก จนละเอียดเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา... 12.03.2018 Recipe
แกงฉู่ฉี่เต้าหู้เหลือง 1. ทำนํ้าพริกแกงเผ็ด (มังสวิรัติ) โดยโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี กระเทียม โขลกต่อจนละเอียดเข้ากัน ใส่หอมแดง และเต้าเจี้ยวดำ โขลกจนละเอียดเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย พักไว้... 12.03.2018 Recipe