Found 1 results for Tag : ซอสเปรี้ยวหวาน
ปลาเก๋าทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน 1. ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หรือซับน้ำให้แห้ง แล่เนื้อปลาทั้งสองด้าน หั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่จาน พักไว้ ส่วนหัวที่ติดกับก้างปลาใส่จานพักไว้เช่นกัน 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่เนื้อปลาที่คลุกกับแป้งสาลีพอทั่วลงทอดครั้งละจำนวนชิ้นเท่าๆกันจนด้านนอกเหลืองแต่เนื้อในนุ่ม (เพื่อให้น้ำมันมีอุณหภูมิเท่าๆกันทุกครั้งที่ทอด)... 12.03.2018 Recipe