Found 3 results for Tag : ดอกโสน
ไอเดียเมนูผักผลไม้ประจำฤดูกาล หมดปัญหาเหมามาแล้วกินไม่หมด ช่วงเดือนกรกฏาคม สิงหาคม กันยายน เป็นเดือนแห่งฤดูกาลผลไม้ทางภาคใต้ที่เข้าคิวมาให้ได้ลิ้มรสกัน เริ่มด้วยมังคุด เงาะ ลองกอง และทุเรียน ออกผลผลิตกันอย่างหนาตา ถือเป็นเรื่องปกติของฤดูกาล แต่สิ่งที่ไม่เหมือนเดิมคือโรคระบาดที่แพร่หลายเป็นวงกว้าง ทำให้การขนส่งทั้งในประเทศและต่างประเทศขัดข้องล่าช้ากันไปหมด บางจังหวัดหยุดการขนส่งทุกกรณี บางภูมิภาคต้องมารวมอยู่ที่จุดๆ เดียว เพื่อกระจายการขนส่ง  เมื่อการขนส่งมีปัญหา... 25.08.2021 Cooking
ทอดมันดอกโสนกับขนมจีน 1. ใส่เนื้อปลากรายบดลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำพริกแกงเผ็ด นวดให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ใส่ไข่ไก่ นวดเข้าด้วยกัน แล้วฟาดกับอ่างผสมจนเหนียวดี (ใช้อ่างน้ำแข็งรองใต้อ่างส่วนผสมทอดมัน ความเย็นจะช่วยให้ส่วนผสมเหนียวเร็วขึ้น) ใส่ดอกโสนนวดให้เข้ากัน พักไว้ (หากทำจำนวนมากใช้เครื่องผสมอาหารตีเข้าด้วยกันจนเหนียวได้) 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ปั้นทอดมันเป็นก้อนกลมขนาด... 19.04.2018 Recipe
ไข่เจียวดอกโสน 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ส้อมตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ดอกโสน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกไทย ตีต่อจนขึ้นฟอง 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางแล้วกลอกน้ำมันให้ทั่วกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนเริ่มมีควันขึ้นเล็กน้อย ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะช้าๆ ใช้ตะหลิวตักน้ำมันราดให้ทั่วไข่ รอสักครู่จึงค่อยๆลดเป็นไฟ อ่อน... 12.03.2018 Recipe