Found 22 results for Tag : ตลาดท้องถิ่น
หาของกินที่ตลาดเช้าเมืองชูชก ‘เมืองชูชก’ หรือจังหวัดตรัง ไม่ได้มีดีแค่หมูย่าง ตื่นเช้าแล้วมาเดินตลาดกัน ฉันจะพาไปชิมอาหารในแบบฉบับของเด็กตรัง แบบที่ฉันกินและเห็นมาตั้งแต่เด็กจนโต อาหารรสมือที่คุ้นเคย อาหารที่มีเอกลักษณ์ อาหารที่เกือบจะเรียกว่าเป็นวัฒนธรรมก็ว่าได้ ไปกินและสัมผัสวิถีชีวิตในแบบฉบับของเด็กตรังอย่างฉันกันเลย… ตลาดเช้าที่ตรังให้ภาพชุมชนที่คุ้นเคย ชาวบ้านนำของที่ปลูกหรือที่หาได้มาวางขายตามถนน ใครออกทะเลไปจับปลาก็เอามาตั้งแผงขายกันให้เต็ม อาหารทะเลนี่แหละคือจุดเด่น เพราะทั้งสดและถูกมาก... 02.05.2018 Food Story
แอ่ว ‘กาดบ้านฮ่อ’ ชิมของอร่อย ว่ากันว่าถ้าอยากรู้จักสังคมใดอย่างถ่องแท้ ให้หาเวลาไปเดินตลาด อาจเพราะตลาดเป็นแหล่งรวมวิถีชีวิต แนวอยู่แนวกิน เราจะเห็นรากของสังคมนั้นๆ ก็จากการลองลิ้มชิมอาหารและเฝ้ามองผู้คนในตลาดนี่แหละ… เมื่อไม่นานนี้เรามีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่อยู่หลายวัน เลยไม่พลาดขอลองเดินตลาดสำรวจรสชาติคนท้องถิ่นดูสักหน่อย แต่ตลาด (หรือ ‘กาด’ ในภาษาเหนือ) ที่เราไปเยือนคราวนี้ก็ไม่ธรรมดา ไม่ใช่แค่ว่ามีอาหารแปลกตาให้ลองชิมมากมาย แต่ยังรวมวิถีชีวิตของคนหลากหลายชาติพันธุ์เอาไว้ในที่เดียว... 15.03.2018 Food Story