Found 3 results for Tag : ตามสั่งร้านเจ๊ไฝ่
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามหมูเด้ง 1. ทำหมูเด้งปรุงรสโดยใส่เนื้อหมูบด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และแป้งข้าวโพดลงในเครื่องปั่นของแห้ง (food processor) ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเป็นเนื้อเนียน ตักออกจากเครื่อง พักไว้ในอ่างผสม จากนั้นผสมเนื้อกุ้ง ต้นหอม... 18.01.2021 Recipe
ข้าวคลุกกะปิ 1. ทำหมูหวานโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่หอมแดงลงเจียวจนเหลืองหอม ใส่เนื้อหมู ผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เติมน้ำ ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนเนื้อหมูเป็นเงาและน้ำปรุงรสซึมเข้าเนื้อ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย 2. ทำไข่เจียวหั่นฝอยโดยตั้งกระทะเคลือบบนไฟอ่อนให้ร้อน... 08.01.2021 Recipe
เกี๊ยวกรอบผัดไทย 1. ทำเกี๊ยวทอดโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้ละเอียด ตักใส่ชาม ใส่หมูสับ กุ้งสับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้หลังช้อนขูดแป้งส่วนเกินของแผ่นเกี๊ยวออก ตักไส้ใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยวประมาณ 1... 10.12.2020 Recipe