Found 1 results for Tag : ตำปลาร้า
ตำกระท้อน 1.    เตรียมกระท้อนโดยใช้มีดปอกเปลือกกระท้อนออกประมาณ 2-3 มม. ระหว่างที่ปอกเปลือกให้หมั่นจุ่มกระท้อนในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ จะช่วยไม่ให้ยางกระท้อนจับเป็นสีน้ำตาลแดง ปอกเปลือกจนหมดแล้ว ใช้มีดบั้งกระท้อนเป็นริ้วๆโดยรอบ ใช้มีดปาดออกให้ได้กระท้อนเป็นเส้นๆ แช่ลงในน้ำเกลือ พักไว้ก่อน 2.    ใส่กระเทียม พริกขี้หนูแห้ง... 26.06.2018 Recipe