พาสต้าไก่อบเนยกระเทียม

Found 290 results for Tag : ต้ม

น้ำจิ้มทอดมันปลา 1. โขลกพริกชี้ฟ้าให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย จากนั้นเคี่ยวน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนจนข้นเหนียว ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าที่โขลก แตงกวา และถั่วลิสงคั่ว คนให้เข้ากันชิมรสให้เปรี้ยว หวาน เค็ม... 12.03.2018 Recipe

น้ำจิ้มมะม่วงน้ำปลาหวาน สูตร 2 (ไม่ใส่กะปิ) 1. เคี่ยวน้ำตาล น้ำปลา และน้ำ เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนจนข้นเหนียว ใส่หอมแดงซอย คนให้เข้ากันทั่ว เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที หรือพอเดือดปิดไฟ ใส่กุ้งแห้งป่น คนให้ทั่ว ชิมรสให้หวาน เค็ม... 12.03.2018 Recipe

แกงฉู่ฉี่เต้าหู้เหลือง 1. ทำนํ้าพริกแกงเผ็ด (มังสวิรัติ) โดยโขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี กระเทียม โขลกต่อจนละเอียดเข้ากัน ใส่หอมแดง และเต้าเจี้ยวดำ โขลกจนละเอียดเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย พักไว้... 12.03.2018 Recipe

แกงเขียวหวานเต้าหู้ 1. ล้างมะเขือเปราะให้สะอาด ตัดส่วนขั้วออกผ่าเป็นสี่ชิ้น ใส่ลงแช่ในอ่างน้ำเกลือเพื่อไม่ให้ดำพักไว้ 2. โขลกผิวมะกรูด และหอมแดงให้เข้ากันจนละเอียด ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผสมโขลกเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ ใส่เต้าหู้ลงดาดในกระทะแค่พอผิวด้านนอกสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ... 12.03.2018 Recipe

ผัดกะเพราหมูกรอบ 1. ทำหมูกรอบสูตรต้ม ทอดโดยหมักเนื้อหมูกับเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย พักไว้ 30 นาที นำไปต้มในหม้อน้ำเดือดนาน 15 นาที ตักขึ้น ใช้ส้อมแทงหนังหมูให้ทั่ว บั้งด้านเนื้อเป็นริ้วลึกประมาณ 0.5... 12.03.2018 Recipe

ต้มจืดมะระยัดไส้มังสวิรัติ 1. นำมะระจีนมาหั่นเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว แบ่งเป็น 4 ชิ้น ใช้ด้ามช้อนสั้นควักไส้ออก แล้วล้างด้วยน้ำเกลือเจือจางเพื่อลดความขม พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำในหม้อจนเดือดจัด ใส่มะระที่เตรียมไว้ลงลวกแค่พอผิวตึง นานประมาณ 2 นาทีตักขึ้นพักไว้ให้เย็น... 12.03.2018 Recipe

ข้าวครูด 1. ซาวปลายข้าว 1 ครั้ง ต้มปลายข้าวกับน้ำในหม้อด้วยไฟกลาง หมั่นคน อย่าให้ข้าวติดก้นหม้อ พอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ต้มจนข้าวสุกนุ่มและบาน นำข้าวมาบดผ่านกระชอนจนหมด คนให้เข้ากัน 2. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ... 12.03.2018 Recipe

ต้มยำเห็ดรวม 1. ทำน้ำซุปผักโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อน ใส่ข้าวโพด หอมใหญ่ กะหล่ำปลี รากขึ้นฉ่าย รากผักชี และแตงกวา ลงในหม้อ เคี่ยวน้ำซุปนานประมาณ 20-30 นาที แล้วกรองน้ำซุปเอาเฉพาะน้ำ 2. ต้มน้ำซุปผักบนไฟกลางจนเดือด... 12.03.2018 Recipe

ข้าวตุ๋นพลังผักรวมตับ 1. ทำน้ำซุปโดยต้มน้ำ 2-3 ถ้วย ด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่แครอทปอกเปลือกหั่นแว่น 1 หัว ผักกาดขาวหั่นชิ้น 300 กรัม (5 ใบ) ตำลึงเด็ดยอดและใบ 2... 12.03.2018 Recipe

มัสมั่นฟองเต้าหู้ 1. ตั้งหม้อหางกะทิบนไฟอ่อน ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่มะเขือเทศ ลูกกระวาน ใบกระวาน และถั่วลิสงคั่ว เคี่ยวนานประมาณ 30 นาที หมั่นคนเพื่อไม่ให้กะทิจับตัวเป็นก้อน 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อนจนน้ำมันร้อนได้ที่ใส่เต้าหู้ดาดในกระทะแค่พอผิวด้านนอกสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ... 12.03.2018 Recipe

ข้าวตุ๋นปวยเล้งเต้าหู้ 1. ทำน้ำซุปโดยต้มน้ำ 2-3 ถ้วย ด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่แครอทปอกเปลือกหั่นแว่น 1 หัว ผักกาดขาวหั่นชิ้น 300 กรัม (5 ใบ) ตำลึงเด็ดยอดและใบ 2... 12.03.2018 Recipe

ข้าวบดปลา 1. ทำน้ำซุปโดยต้มน้ำ 2-3 ถ้วย ด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่แครอทปอกเปลือกหั่นแว่น 1 หัว ผักกาดขาวหั่นชิ้น 300 กรัม (5 ใบ) ตำลึงเด็ดยอดและใบ 2... 12.03.2018 Recipe

ต้มยำปลาทอด 1. ทำน้ำซุปไก่โดยล้างโครงไก่ให้สะอาด ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดไฟแรง เพื่อเอามันและสิ่งสกปรกออก จากนั้นตักใส่ในหม้ออีกใบ ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือดสักครู่ ลดเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้งจนหมด ต้มนานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนน้ำซุปใส ปิดไฟ ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำซุปไก่... 12.03.2018 Recipe

แกงส้มกุ้งคุณหนู 1. ทำน้ำซุปไก่โดยล้างโครงไก่ให้สะอาด ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดไฟแรง เพื่อเอามันและสิ่งสกปรกออก จากนั้นตักใส่ในหม้ออีกใบ ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือดสักครู่ ลดเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้งจนหมด ต้มนานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนน้ำซุปใส ปิดไฟ ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำซุปไก่... 12.03.2018 Recipe

ข้าวต้มปลาหมึกยัดไส้ 1. ทำปลาหมึกยัดไส้โดยล้างปลาหมึก ดึงหนวดออกจากตัว ล้างให้สะอาด ใช้มีดตัดตูดปลาหมึกออก (เพื่อเวลานึ่งไส้จะได้ไม่ดันออกมา) พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมูสับและน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูลงในตัวปลาหมึกให้เต็ม... 12.03.2018 Recipe

แกงเหลืองมะละกอมังสวิรัติ 1. ทำ น้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกแห้งทั้งสองชนิดกับเกลือเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่ขมิ้นสด หอมแดง และกระเทียม โขลกต่อจนละเอียด ใส่กระชาย เห็ดลวก และน้ำพริกแกงส้มเจ โขลกรวมกันจนละเอียด เข้ากันดี 2. ต้มน้ำซุปบนไฟกลาง รอให้น้ำซุปเดือด... 12.03.2018 Recipe

แกงอ่อมไก่ 1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันพอหยาบตักใส่ถ้วยไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่โขลก เคี่ยวให้หอม ใส่ไก่ลงเคี่ยวให้สุกใส่มะเขือเปราะ ยอดมะระ และกวางตุ้งเคี่ยวพอผักสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำปลาร้า ใส่ต้นหอม ผักชีลาว และใบแมงลัก ใส่ข้าวเบือเพื่อให้น้ำแกงข้นขึ้นเล็กน้อยปิดไฟ... 12.03.2018 Recipe

แกงเลียงผักรวม 1. ทำ น้ำพริกแกงส้มโดยโขลกพริกแห้งทั้งสองชนิดกับเกลือเข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่ขมิ้นสด หอมแดง และกระเทียม โขลกต่อจนละเอียด ใส่กระชาย เห็ดลวก และน้ำพริกแกงส้มเจ โขลกรวมกันจนละเอียด เข้ากันดี 2. ต้มน้ำซุปบนไฟกลาง รอให้น้ำซุปเดือด... 12.03.2018 Recipe

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูแดง 1. ทำหมูกรอบโดยต้มเนื้อหมูสามชั้นทั้งชิ้นในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางนาน 20 นาที ตักขึ้น ใช้เหล็กแทงหนังหมูให้ทั่ว ทาน้ำส้มสายชูและเกลือบนหนังหมูให้ทั่ว จากนั้นอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จนร้อน ใส่เนื้อหมูลงในถาดโดยเอาด้านหนังขึ้น นำเข้าอบ นาน 30... 12.03.2018 Recipe

ฉู่ฉี่ปลาทู 1. ล้างปลาทูสด ควักเหงือกและไส้ออก ล้างอีกครั้งให้สะอาด ใส่จานเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่หัวกะทิลงเคี่ยวจนแตกมัน หมั่นคนไม่ให้กะทิจับตัวเป็นเม็ด พอกะทิแตกมันและงวดลง ใส่นํ้าพริกแกงเผ็ดใต้ กะปิ กระเทียม และขมิ้นโขลก คนให้ทั่ว... 12.03.2018 Recipe