Found 134 results for Tag : น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด 11.04.2025 Recipe
บรรดาน้ำปลาพริกบ้านเชฟน่าน แซ่บจนอยากบอกต่อ จะเรียกว่า ‘น้ำปลาพริก’ หรือ ’พริกน้ำปลา’ ก็แล้วแต่ สิ่งสำคัญคือมันเป็นน้ำจิ้มที่ขาดไม่ได้ในสำรับกับข้าวไทย บ้านเชฟน่านก็เช่นกัน แต่… บ้านเชฟน่านก็มีสูตรน้ำปลาพริกเป็นของตัวเองที่ภูมิใจนำเสนอ มากกว่านั้นก็คือ เรามีถึง 3 สูตร!!! ขอคุยโม้กับทุกคนเลยว่า อร่อยโคตรๆ... 07.04.2025 Cooking
น้ำปลาพริกมะกอก 02.04.2025 Recipe
น้ำปลาพริกป่น 02.04.2025 Recipe
น้ำปลาพริก 02.04.2025 Recipe
น้ำจิ้มแหนมเนือง (Tương Chấm) 19.03.2025 Recipe
น้ำจิ้มกะปิ (Mắm Tôm) 1. ผสมกะปิ น้ำตาลทราย น้ำมะนาวเเละน้ำเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลายดี ใส่กระเทียม คนพอเข้ากัน 2. ตักน้ำจิ้มกะปิใส่ถ้วย ตกเเต่งด้วยพริกจินดาแดงซอย 19.03.2025 Recipe
น้ำจิ้มมะขามเปียก (Nuoc Mam Me) 19.03.2025 Recipe
น้ำจิ้มเวียดนาม (Nước chấm) 19.03.2025 Recipe
น้ำจิ้มเกลือพริกไทยดำ (Muối Tiêu Chanh) 19.03.2025 Recipe
แจกสูตร น้ำจิ้มไก่โฮมเมด ทำง่าย หวานน้อย หอมกระเทียม น้ำจิ้มไก่เป็นน้ำจิ้มมหัศจรรย์ที่จิ้มกับของทอดได้อร่อยทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ลูกชิ้นทอด ไปจนถึงเปาะเปี๊ยะ เรียกได้ว่าเป็นน้ำจิ้มติดครัวครอบจักรวาลอีกอย่างหนึ่ง จึงทำให้ผู้ใหญ่ก็ชอบเด็กๆ ก็รัก เสียอย่างเดียวที่ว่า น้ำจิ้มไก่ขวดหนึ่งราคาหลายสิบบาท เมื่อพลิกอ่านฉลากข้างขวด ส่วนผสมส่วนใหญ่มักเป็นน้ำเปล่า น้ำตาล สารให้ความหวาน และสารปรุงแต่งอาหารสารพัด... 17.03.2025 Cooking
น้ำจิ้มไก่ 13.03.2025 Recipe
น้ำจิ้มหมูกระทะสูตรโคราช 1. ใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดสี เกลือป่น น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง น้ำและน้ำปลาลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลางพอเดือดและน้ำตาลละลายดีจับเวลาเคี่ยวด้วยไฟอ่อนต่อประมาณ 4-5 นาที ครบเวลาปิดไฟ ใส่กระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกจินดาแดง พักให้พออุ่น... 29.10.2024 Recipe
เปาะเปี๊ยะสดหมูย่างข้าวคั่ว 1. ทำหมูย่างข้าวคั่วโดยโขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกัน ตักสามเกลอใส่อ่างสันคอหมู ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร น้ำตาลทรายและน้ำปลา 1 ช้อนชา เคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที เมื่อครบเวลาตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน... 20.09.2024 Recipe
หมูสามชั้นทอดน้ำปลาจิ้มแจ่ว 16.09.2024 Recipe
ลงสรงลิ้นหมูหูหมู น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ 1. หมักเครื่องในไก่ โดยเคล้าตับไก่ กึ๋นไก่ เกลือสมุทร น้ำปลา พริกไทยขาวและน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ทำน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้โดยโขลกรากผักชี กระเทียมกลีบเล็ก กระเทียมดองและพริกจินดาแดงเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่เต้าหู้ยี้ ยีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร... 14.05.2024 Recipe
หมูแดง หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรทำที่บ้านง่ายๆ ไม่ใส่สี | CIY – Cook It Yourself เชื่อไหมว่าเพื่อนๆ เองก็ทำ ‘หมูแดง‘ ง่ายๆ ได้ด้วยตัวเองที่บ้าน แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันก็เอาอยู่! 👍 สูตรนี้เชฟน่านทดลองมาแล้วว่าอร่อย ทำง่าย สีสวยโดยไม่ใส่สีแดง ที่สำคัญเนื้อนุ่มลิ้นเพราะใช้ส่วนสันคอที่หมักซอสเข้าเนื้อ 🐷 พร้อมสูตรน้ำราดฉ่ำๆ จะเอาไปทำเป็นข้าวหมูแดงหรือบะหมี่หมูแดงก็อร่อยไปหมด ✨👉... 18.02.2024 Video
ไส้ใหญ่วัวย่าง 1. ต้มไส้วัวโดยใส่ไส้ใหญ่ ใบกระวาน กระเทียมและพริกไทยดำลงในหม้อ เติมน้ำลงไปจนท่วม ยกหม้อขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือด จับเวลา 30 นาที ต้มจนไส้นุ่มดี เช็คโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มแล้วทะลุได้ง่าย ไม่เหนียว หากเป็นไส้สดให้ล้างทำความสะอาดก่อน โดยเปิดน้ำใส่ด้านในไส้เพื่อล้างสิ่งสกปรกจนสะอาดดีหรือกลับไส้ออกมาล้าง... 17.01.2024 Recipe
ขาหมูเยอรมัน 1. ล้างทำความสะอาดขาหมู ซับให้แห้ง ใช้ปลายมีดหรือแท่งเหล็กแหลมจิ้มหนังหมูให้ทั่วและบากหนังหมูตามแนวกระดูกให้เป็นร่องประมาณ 3-4 ร่อง ทาหนังหมูด้วยเกลือสมุทรประมาณ 1½ ช้อนชาให้ทั่ว จากนั้นวางบนอะลูมิเนียมฟอยด์ ใส่กระเทียม พริกไทยดำ และใบกระวาน พับฟอยด์ห่อขาหมูโดยเหลือช่องไว้เล็กน้อย ใส่น้ำลงไป... 23.12.2023 Recipe
ข้าวมันไก่ 1. เตรียมโครงไก่: ล้างทำความสะอาดโครงไก่ให้สะอาด เลาะมันไก่ส่วนเกินออก หั่นมันเป็นชิ้นเล็กๆเก็บไว้สำหรับผัดข้าว ส่วนโครงไก่เก็บไว้สำหรับต้มน้ำซุป  2. ทำน้ำซุป: ใส่โครงไก่และเกลือสมุทรลงในหม้อน้ำ ยกตั้งบนไฟกลาง พอเดือดช้อนฟองออกจนหมด ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม รากผักชี ขิง... 03.12.2023 Recipe