Found 5 results for Tag : ปลาตาเดียว
ปลาตาเดียวทอดเนยสมุนไพร ทำเนยสมุนไพรโดยใส่เนยนุ่มลงในถ้วย ตามด้วยพาร์สเลย์สับ น้ำเลมอน เเละเกลือ คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบ นำเข้าตู้เย็นไว้ก่อน (ก่อนใช้เอาถุงบีบออกมาไว้นอกตู้เย็น 15 นาทีเพื่อให้เนยนุ่ม) เตรียมปลาโดยควักไส้ ขอดเกล็ด ล้างปลาให้สะอาด แล่เนื้อปลาทั้งสองฝั่งออก ลอกหนังปลาทิ้งไป... 16.02.2023 Recipe
ปลาตาเดียวซอสกระเทียมแอนโชวี 1. เตรียมเนื้อปลาตาเดียวโดยนำลงวางบนเขียง ทับด้วยพลาสติกแร็ป ใช้ไม้คลึงแป้งรีดเนื้อปลาให้เป็นแผ่นบางลง เอาพลาสติกออก ม้วนเนื้อปลาเป็นแท่ง กลัดหัวท้ายด้วยไม้ปลายแหลม เตรียมไว้ 2. หั่นเฟนเนลเป็นแว่นตามขวาง 1 นิ้ว ทำให้ได้ 4 ชิ้น... 18.10.2019 Recipe
Baked Flouder Fillet with Apple Salsa 1. หมักเนื้อปลากับเกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอก นำเข้าแช่ตู้เย็นในช่องธรรมดา พักไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที 3. ทำซอสแอปเปิลซัลซาโดยผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกันในถ้วย... 08.03.2018 Recipe
ปลาก้อนทอดราดซอสขาว 1. ทำซอสขาวโดยผัดเนยกับหอมใหญ่ในกระทะด้วยไฟอ่อน จนสุกใสและมีกลิ่นหอม ใส่แป้งสาลี ผัดด้วยตะกร้อจนเข้ากันทั่วและมีกลิ่นหอม ใส่นมสด ผัดต่อจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทย ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักไส้ออก... 08.03.2018 Recipe
รูเลดปลาไส้กุ้ง 1. ควักเครื่องในออกจากโครงไก่ ล้างซี่โครงไก่จนสะอาด สับซี่โครงไก่เป็น 2 ท่อน ใส่ลงในหม้อ ใส่หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม และช่อสมุนไพร ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เมื่อน้ำสต๊อกเริ่มเดือดให้หมั่นช้อนฟองทิ้ง... 08.03.2018 Recipe