Found 3 results for Tag : ปลาไหลย่าง
เชฟนน่านบุกครัว “ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่างขั้นเทพ” เก่าแก่กว่า 90 ปีจากเมืองนาโกย่า เชฟน่านผู้หลงรักข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น 💕 พาเพื่อนๆ ชาว KRUA.CO ไปดูเบื้องหลังความอร่อยของข้าวหน้าปลาไหลที่นำปลาไหลเป็นๆ ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น 🎏 มาเสิร์ฟให้คนไทยถึงที่ 📍ร้าน Unagi Yondaime Kikukawa จากเมืองนาโกย่า ด้วยประสบการณ์กว่า... 24.03.2024 Video
ศาสตร์การย่างปลาไหล รู้ลึกถึงแก่น อาหารอันโอชะของคนญี่ปุ่น | Food Story KRUA.CO พาทุกคนไปรู้ลึกเรื่องศาสตร์แห่งการย่างปลาไหล แบบญี่ปุ่น จากร้าน Kensaku หนึ่งในไม่กี่ร้านในประเทศไทย ที่เลือกใช้ปลาไหลสดนำมาย่าง แล้วเสิร์ฟภายในร้าน ปลาไหลย่างเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนญี่ปุ่นมาเป็นเวลานานนับร้อยๆ ปี มีกรรมวิธีย่างที่ละเอียดลึกซึ้งในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่กระบวนการจัดเตรียมปลา การแล่ การย่างรวมถึงรูปแบบการกิน... 11.05.2022 Video
สปาเกตตีปลาไหลญี่ปุ่น 1. ทำน้ำสต็อกโดยใส่น้ำและสาหร่ายคอมบุลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟแรงจนน้ำเดือด และสาหร่ายเริ่มพองตัว ใส่ปลาโอแห้ง ปิดไฟทันที ช้อนฟองออก รอให้ปลาโอแห้งจมน้ำ กรองเอาปลาโอแห้งทิ้ง 2. ทำปลาไหลย่างโดยใส่เนื้อปลาไหลลงในอ่างผสมใส่ซอสปลาไหล เคล้าซอสให้ทั่วเนื้อปลา หมักไว้ประมาณ15 นาที ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง... 08.03.2018 Recipe