Found 4 results for Tag : ผักย่าง
สเต๊กปลแซลมอนกับผักย่างซอสกระเทียม 1. ทำซอสกระเทียมโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันในถ้วยจนน้ำตาลละลาย พักไว้ จากนั้นใส่ไข่แดงลงในชามแก้ว ตีด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าหัวตีตะกร้อให้ขึ้นฟูและมีสีเหลืองนวล ใส่ผงมัสตาร์ด ตีให้เข้ากัน แล้วค่อยๆใส่น้ำมันสลับกับน้ำส้มสายชูที่ผสมไว้ ใส่สลับกันไปเรื่อยๆ (สังเกตเวลาใส่น้ำมัน มายองเนสจะข้น... 28.04.2021 Recipe
ยากิโซบะผักย่าง 1.       ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือดใส่เส้นยากิโซบะลงลวกสักครู่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 2.       ทำซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในถ้วย เตรียมไว้ 3.       ผัดกระเทียมในกระทะน้ำมันมะกอกด้วยไฟกลางพอหอม ใส่เส้นยากิโซบะลวกน้ำ ผัดพอทั่วและเส้นสุกนุ่ม น้ำแห้ง ใส่ซอสที่เตรียมไว้ ผัดจนเข้ากันทั่วใส่เต้าหู้ทอด ผัดให้เข้ากันชิมรส ปิดไฟ... 13.02.2019 Recipe
ซุปผักย่าง 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยล้างโครงไก่ นำไปลวกในหม้อน้ำเดือดจัดด้วยไฟแรงเพื่อเอามันไก่ออกบ้าง ตักขึ้นเตรียมไว้ จากนั้นต้มน้ำด้วยไฟแรงจัด ใส่โครงไก่ลวก ลดเป็นไฟกลาง ช้อนฟองทิ้งทั้งหมด จึงใส่หอมใหญ่ แครอท กระเทียม พริกไทยดำ เกลือ และพาร์สเลย์ เคี่ยวนาน... 05.04.2018 Recipe
สลัดผักย่างแบบฟิลิปปินส์ 1. หั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นหนาประมาณ 1 ซม. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นหนาประมาณ 1 ซม. ปอกเปลือกหอมใหญ่ หั่นชิ้นพอคำ นำผักทั้งหมดใส่ถาด โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยพอทั่ว 2. ตั้งกระทะย่าง (หรือกระทะเทฟล่อน) บนไฟกลางค่อนข้างแรง... 08.03.2018 Recipe