Found 1 results for Tag : ผัดน้ำปลา
ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา 1. ใช้มีดปลายแหลมเจาะเอาแกนผักกาดแก้วออก จากนั้นแกะผักกาดแก้วออกเป็นกาบๆ ล้างแล้วพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันกลอกให้ทั่วกระทะ พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ผักกาดแก้ว รอสักครู่จึงผัดเร็วๆพอผักสุก ใช้ตะหลิวผัดให้ผักกาดแก้วมากองอยู่ตรงกลางกระทะ ใส่น้ำปลาลงไปรอบๆให้ถูกผิวกระทะ น้ำปลาจะมีกลิ่นหอมและไหลลงไปที่ผักกาดแก้ว โรยน้ำตาล ผัดเร็วๆ... 27.04.2021 Recipe