Found 3 results for Tag : ผัดหมี่
ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม 1. ตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อน ลดไฟลง ใส่น้ำมันหมู หอมแดง และกระเทียม ผัดให้สุกเหลือง มีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลปี๊บลงผัด ค่อยๆผัดให้น้ำตาลปี๊บสีเหลืองเข้มแบบคาราเมล มีกลิ่นหอม 2. ใส่เต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก... 27.04.2021 Recipe
ผัดหมี่โคราชกับส้มตำไทย 1. ทำซอสมะขามปรุงรสโดยเทส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่หม้อ คนให้น้ำตาลละลาย นำขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลงพักให้เย็น 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนใส่กระเทียม หอมแดง และเต้าเจี้ยว ผัดพอสุกหอม... 11.03.2021 Recipe
ผัดหมี่อีสานมังสวิรัติ 1. ทำซอสผัดไทยโดยโขลกพริกขี้หนูแห้ง กระเทียมไทย และหอมแดง เข้าด้วยกันจนละเอียด ตั้งกระทะน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะบนไฟกลาง ตักเครื่องปรุงที่โขลกใส่ลงผัดจนสึกหอม ใส่เกลือ เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำซุป คนให้น้ำตาลละลายเข้ากัน... 12.03.2018 Recipe