Found 3 results for Tag : ผัดหมี่โคราช
ผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม 1. ตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อน ลดไฟลง ใส่น้ำมันหมู หอมแดง และกระเทียม ผัดให้สุกเหลือง มีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลปี๊บลงผัด ค่อยๆผัดให้น้ำตาลปี๊บสีเหลืองเข้มแบบคาราเมล มีกลิ่นหอม 2. ใส่เต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก... 27.04.2021 Recipe
ผัดหมี่โคราชกับส้มตำไทย 1. ทำซอสมะขามปรุงรสโดยเทส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่หม้อ คนให้น้ำตาลละลาย นำขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลงพักให้เย็น 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนใส่กระเทียม หอมแดง และเต้าเจี้ยว ผัดพอสุกหอม... 11.03.2021 Recipe
ผัดหมี่โคราช 1. แช่เส้นหมี่โคราชในอ่างน้ำนาน 20 นาที หรือจนนุ่ม 2. ผสมน้ำปรุงรสโดยใส่เต้าเจี้ยว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและซีอิ๊วหวาน ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน พักไว้ 3. ทำผัดหมี่โดยตั้งกระทะน้ำมัน... 12.03.2018 Recipe