Found 3 results for Tag : พาสต้าฟิวชั่น
เฟตตูชินีซอสต้มข่าปลาหมึกกรอบ เตรียมเส้นเฟตตูชินีโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อยจากนั้นใส่เส้นเฟตตูชินีลงต้ม หมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ ต้มนานประมาณ 7-10 นาที หรือจนสุกพอดี ตักขึ้นนำไปผ่านน้ำเย็น แล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในอ่างผสมเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน พักไว้ ล้างปลาหมึกแห้ง นำไปต้มในหม้อน้ำเดือดจัดประมาณ 1 นาที ตักขึ้นพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ... 15.04.2020 Recipe
ยอกกี้มันเทศซอสอาราบิอาต้าน้ำพริกอ่อง 1. เตรียมยอกกี้โดยนำมันเทศนึ่งมาบดผ่านตะแกรงหรือบี้ด้วยส้อมจนละเอียด ผสมกับเกลือสมุทรและแป้งสาลีอเนกประสงค์ นวดเบาๆให้เข้ากัน เนื้อยอกกี้ที่ดีต้องไม่เหลวหรือแห้งเกินไป (ถ้าแป้งเหลวไป โรยแป้งสาลีเพิ่มได้เล็กน้อย) พักไว้ประมาณ 10 นาทีให้แป้งอยู่ตัวขึ้น จากนั้นคลึงแป้งเป็นทรงกระบอกเล็กๆ ตัดเป็นท่อน ยาว 2.5 เซนติเมตร... 30.04.2019 Recipe
สปาเกตตีไส้อั่ว 1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางใส่ไส้อั่วและกระเทียมผัดจนหอม ใส่เส้นสปาเกตตีต้มสุก และมะเขือเทศราชินี ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสหอยนางรม และแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม ชิมรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูดและโหระพา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ 2. ตักสปาเกตตีใส่จานโรยพริกไทย ตกแต่งด้วยช่อโหระพา 20.07.2018 Recipe