Found 24 results for Tag : มือใหม่
3 สูตรขนมสายอุปกรณ์น้อย แต่อร่อยชัวร์! ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากแสนอยากจะลองทำเบเกอรี แต่แค่คิดก็ท้อเพราะไหนจะวัตถุดิบที่ดูเฉพาะทาง แถมยังรายชื่ออุปกรณ์เครื่องไม้เครื่องมือที่ดูแล้วช่างห่างไกลตัวเหลือเกิน เราจัดสิ่งนี้มาเพื่อคุณโดยเฉพาะ กับเมนูขนมแบบง่ายๆ ง่ายทั้งวัตถุดิบที่ไม่ต้องไปหาซื้อจากร้านพิเศษใดๆ ง่ายทั้งอุปกรณ์ในการทำที่ใช้แค่ตะกร้อมือบวกของใช้ในครัวธรรมดาๆ บ้านไหนก็มี ได้แก่ กระทะ เตาไมโครเวฟ แค่นี้ก็สร้างสรรค์เบเกอรีง่ายๆ ได้แล้ว จะง่ายแค่ไหน ไปดูกันเลยกับ... 14.03.2018 Cooking
เช็กง่ายๆ แบบนี้สิ ‘สด’ ชัวร์ ข้อดีของการไปเดินเลือกซื้อของในตลาดก็คือเราได้เห็น ได้กลิ่น ได้สัมผัสวัตถุดิบที่จะซื้อ แล้วยังราคาประหยัดอีกด้วย แต่.. แต่… แต่ ก็ไม่ได้หมายความว่าในตลาดสดจะมีแต่ของดีเสมอไป ตาดีได้ตาร้ายอาจจะเสียได้เหมือนกัน เราเลยมีทริกง่ายๆ ในการเลือกพิจารณาวัตถุดิบสดสำหรับทำอาหารมาฝาก เพื่อของดีราคาย่อมเยาสำหรับสุขภาพที่แข็งแรงกันค่ะ ผักดีมีประโยชน์ ในตลาดเต็มไปด้วยแผงผักมากมายละลานตา แผงไหนดี... 14.03.2018 Cooking
ชาวก้นครัวไม่กลัวน้ำมัน (กระเด็น) พอเจ็บปวดเพราะแผลพุพอง สมาธิก็หลุด อาหารที่ทอดก็ไหม้ สุกๆดิบๆ จนกินไม่ได้ แถมห้องครัวยังเลอะเทอะเปรอะเปื้อนไปด้วยคราบน้ำมัน สุดท้ายก็ถอดใจ เลิกทอดแล้วฝากท้องกับร้านอาหารนอกบ้าน แต่ปัญหาของคุณจะหมดไป โดยไม่ต้องติดต่อมาภายใน 20 นาที เพราะเรามีเคล็ดลับเจ๋งๆ ของการทอดอาหารแบบไม่ให้น้ำมันกระเด็นมาให้อ่านและเซฟเก็บไว้ใช้ได้ทุกเวลา น้ำมันกระเด็นเป็นเรื่องใหญ่จริงๆ... 12.03.2018 Cooking
ตีวิปครีมพลาดดดด ได้เนยกับบัตเตอร์มิลค์ซะงั้น! เรื่องมันเริ่มจากการที่เราตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือเพื่อจะนำไปทานกับไอศครีม มือตีไป ตาก็ดูทีวีไป รู้ตัวอีกที อ้าว วิปครีมในมือฟูแตกจนไขมันและน้ำแยกตัวออกจากกันซะแล้ว เลยพยายามหาทางแก้ด้วยการตีต่อไป แต่ตีเท่าไรสภาพการแยกตัวก็ยังเหมือนเดิม จนไปอ่านเจอว่าสองสิ่งที่แยกออกมานั้นมันคือเนยและบัตเตอร์มิลค์นะจ๊ะ ไม่ใช่ของเสียนะจ๊ะ เขาบอกให้ใช้ตะกร้อมือตีต่อไปเรื่อยๆจนไขมันเนยกับน้ำแยกออกจากกันเห็นเป็นเม็ดๆ ก้อนสีเหลืองอ่อน จากนั้นนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออกจากไขมันเนยให้หมด (เก็บน้ำไว้ก่อนนะ อย่าเพิ่งทิ้ง)... 12.03.2018 Cooking