Found 2 results for Tag : ยำดอกไม้
ยำดอกดาหลา 1. ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสเปรี้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย เตรียมไว้ 2. ทำยำโดยใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงในอ่างผสม ราดน้ำยำ 3-4 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยกลีบดอกดาหลาซอยเส้นชุบแป้งทอดกรอบและผักชี เสิร์ฟ 23.04.2020 Recipe
ยำดอกอัญชัน 1. ทำน้ำยำโดยคั่วพริกแห้ง หอมแดงและกระเทียม ในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุกนุ่มแล้วนำไปโขลกเข้าด้วยกันจนละเอียดจากนั้นเคี่ยวหัวกะทิในกระทะด้วยไฟกลางจนแตกมัน ใส่น้ำพริกเผาที่โขลกลงผัดจนมีกลิ่นหอม ปิดไฟตักใส่ถ้วย ใส่น้ำปลาน้ำ ตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกขี้หนูซอยลงผสมเข้าด้วยกันในถ้วยจนเข้ากันดี 2. ทำแป้งชุบทอดโดยผสมแป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย... 13.04.2020 Recipe