Found 2 results for Tag : ยำลาว
ยำสลัดหลวงพระบาง 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน ใส่หอมแดงและกระเทียมลงเจียวจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน (เก็บน้ำมันไว้ใส่ในน้ำสลัด) 2. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ในถ้วยใบเล็ก คนให้เข้ากัน พักไว้ ใส่ไข่แดงต้มสุก ในอ่างผสมอีกใบ ใช้ส้อมยีพอแตกเป็นชิ้นเล็กๆ... 08.03.2018 Recipe
ยำไก่ต้ม 1. ล้างไก่ พักไว้ในตะแกรง ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่หอมแดงทุบ 2-3 หัว ต้มให้เดือดสักครู่ จึงใส่ไก่ลงต้มจนสุกนุ่ม ตักขึ้นล้างน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้เย็น ฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้น เก็บน้ำต้มไก่ไว้ 2. ล้างแตงร้านแล้วปอกเปลือก... 08.03.2018 Recipe