Found 5 results for Tag : ร้านอร่อยตรัง
กิน ‘เส้น’ ยามเช้าที่ 5 ร้านเด็ดเมืองชูชก จังหวัดตรังเป็นเมืองที่ได้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารและวัฒนธรรมการกิน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และเป็นเสน่ห์ โดยเฉพาะมื้อเช้าที่ถูกกล่าวขานไปทั่วว่าหากได้มาเยือนต้องจัดสักมื้อ เรียกได้ว่าถ้ามาตรังและไม่ได้กินมื้อเช้าแบบคนตรังก็คงมาไม่ถึงที่ เอกลักษณ์ของมื้อเช้ายังรวมถึงวัฒนธรรมการกินเส้นที่โดดเด่นเช่นกัน เพราะการหาเมนูอาหารประเภทเส้นในตอนเช้าที่จังหวัดตรังนั้น มีให้เลือกกินแทบจะสารพัดเส้นก็ว่าได้ เดินเข้าร้านไหนก็มีเมนูเส้นให้ได้กินแทบทุกร้าน  เพราะความที่คนตรังมีวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายด้วยเพราะกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในจังหวัดตรังมีหลายหลายเชื้อชาติ โดยเฉพาะชาวจีนที่แต่ละกลุ่มของชาวจีนนั้นก็จะมีเรื่องราวของเส้นที่แตกต่างกันออกไป ทำให้การกินเส้นของชาวตรังจึงมีทั้งเรื่องราว ความอร่อย ไปจนถึงวัฒนธรรม ประเพณี ตามแต่ละเชื้อสายนั้นๆ ... 15.07.2022 Food Story
ลอดช่องละมุนนุ่มลิ้นจากต้นสาคูแท้ 100% เมื่อกลางเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ฉันออกเดินทางเพื่อไปตามหา ‘ลอดช่อง’ ขนมขึ้นชื่อที่ไม่ว่าใครก็ต้องรู้จัก แต่จะมีสักกี่คนที่จะเคยได้ลิ้มรสลิ้มลองลอดช่องที่ทำจากแป้งสาคู 100% ทั้งนุ่มนวล หอม อร่อย ฉันไม่รอช้าจับกล้องบินตรงไปตรัง เพื่อมุ่งสู่ศูนย์การเรียนรู้ ‘กลุ่มผู้หญิงป่าสาคูรวมใจ’ ตำบลนาข้าวเสีย อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง... 06.07.2022 Food Story
‘เพอรานากัน’ อาหารแห่งรักจากแม่สู่ลูกกับเชฟอุ้ม ‘ตรัง โคอิ’ ‘เพอรานากัน’ ‘อาหารญอนญ่า’ ‘บะบ๋าย่าหยา’ เหล่านี้คือสิ่งเดียวกัน แต่จะคือสิ่งไหน เชฟอุ้ม คณพร จันทร์เจิดศักดิ์ เชฟอาหารเพอรานากันแห่งร้าน ‘ตรัง โคอิ’ จะมาเล่าให้พวกเราฟัง พร้อมๆ กับเหมือนได้นั่งไทม์แมชชีนย้อนเวลากลับไปสมัยที่เธอยังช่วยแม่ทำกับข้าวในครัว กลิ่น... 23.10.2019 Food Story
กินอาหารเช้าที่ตรังเยี่ยงชูชก จังหวัดตรังเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการกิน ถึงกับมีคนเรียกว่าเมืองชูชก หรือเมืองของสายแดกสายตะกละนั่นเอง กินได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ กินได้ตั้งแต่ตื่นยันนอน แถมแต่ละมื้อในจังหวัดนี้ยังเต็มไปด้วยอาหารหลากหลาย มาแล้วไม่มีวันอดตาย อร่อยทุกอย่างจนได้รับการขนานนามว่า ‘ตรัง เมืองคนช่างกิน’ ที่เรื่องอาหารการกินขึ้นชื่อจนดึงดูดนักท่องเที่ยวมากมาย ให้มาสัมผัสการกินและการเป็นอยู่ของคนจังหวัดนี้ แต่ครั้งนี้เราจะพาไปสำรวจอาหารเช้าเป็นพิเศษเพราะเป็นมื้อเช้าขนานใหญ่ จัดเต็ม อลังการยิ่งกว่าจังหวัดไหนๆ ... 26.07.2019 Food Story
หาของกินที่ตลาดเช้าเมืองชูชก ‘เมืองชูชก’ หรือจังหวัดตรัง ไม่ได้มีดีแค่หมูย่าง ตื่นเช้าแล้วมาเดินตลาดกัน ฉันจะพาไปชิมอาหารในแบบฉบับของเด็กตรัง แบบที่ฉันกินและเห็นมาตั้งแต่เด็กจนโต อาหารรสมือที่คุ้นเคย อาหารที่มีเอกลักษณ์ อาหารที่เกือบจะเรียกว่าเป็นวัฒนธรรมก็ว่าได้ ไปกินและสัมผัสวิถีชีวิตในแบบฉบับของเด็กตรังอย่างฉันกันเลย… ตลาดเช้าที่ตรังให้ภาพชุมชนที่คุ้นเคย ชาวบ้านนำของที่ปลูกหรือที่หาได้มาวางขายตามถนน ใครออกทะเลไปจับปลาก็เอามาตั้งแผงขายกันให้เต็ม อาหารทะเลนี่แหละคือจุดเด่น เพราะทั้งสดและถูกมาก... 02.05.2018 Food Story