Found 4 results for Tag : ร้านอร่อยอุบลราชธานี
ซาว อุบลฯ อาหารในบ้านสู่แรงบันดาลใจพัฒนาบ้านเกิด ไปเยือนอุบลราชธานีทั้งที เราไม่พลาดที่จะไป check-in ร้านอาหารอีสานชื่อดัง ร้านซาว (Zao) แต่จะไปกินอาหารอีสานเฉยๆ ที่ร้านได้ไง ในเมื่อเจ้าของร้าน คุณอีฟ-ณัฐธิดา พละศักดิ์ เป็นผู้มี passion และ fashion... 29.06.2022 Food Story
วุ้นตาลน้ำกะทิของดีเมืองอุบลฯ ฉันเป็นคนหนึ่งที่หลงรักขนมไทย โดยเฉพาะขนมไทยหวานน้อยๆ อย่างขนมน้ำกะทิกินแบบใส่น้ำแข็งเย็นๆ ช่วยดับร้อนได้ดีนัก วันนี้ได้โอกาสมาจังหวัดอุบลราชธานี เลยไม่พลาดที่จะแนะนำขนมหวานท้องถิ่นของเมืองอุบลให้ชาว KRUA.CO รู้จักกันค่ะ  วุ้นตาลน้ำกะทิเป็นขนมไทยที่หากินได้ยากมาก เรียกว่าเป็นของเฉพาะถิ่นจริงๆ ถึงแม้ว่าต้นตาลจะมีปลูกมากในหลายพื้นที่ในไทย เช่น เพชรบุรี จังหวัดทางตอนใต้ โดยนิยมปลูกไว้ตามที่โล่งแจ้ง... 28.06.2022 Food Story
กวยจั๊บญวนแห่งเมืองอุบลฯ 4 ร้าน 4 สไตล์ อุบลราชธานีเป็นเมืองที่มีร้านกวยจั๊บญวนเยอะพอๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยว (อันที่จริงฉันอยากจะเดาว่าที่นี่มีร้านกวยจั๊บญวนมากกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเสียด้วยซ้ำ) และคนที่นี่ก็กินกวยจั๊บกันได้ทุกมื้อ ไม่ว่าเช้าตรู่ยามฟ้าสาง มื้อเที่ยงเติมพลัง มื้อเย็นในตลาด มื้อดึกให้สร่างเมา เมืองอุบลฯ จะมีกวยจั๊บคอยท่าไว้ดับความหิวของทุกคนเสมอ เมื่อได้ฤกษ์ไปเยือนเมืองอุบลฯ ครั้งนี้ ฉันก็ได้เห็นว่าพลวัติของกวยจั๊บญวนในบ้านเรานี่มันสนุกจริงๆ เพราะยิ่งอยู่ในเมืองไทยนานวันเข้า คนไทยก็ยิ่งประยุกต์... 27.06.2022 Food Story
60 ปีอินโดจีน ห้องอาหารที่ปลูกข้าวทำแผ่นเมี่ยงเองแห่งเมืองอุบลฯ ถ้ามองกันตามชื่อ อุบลราชธานีแปลว่าเมืองแห่งดอกบัว แต่ถ้ามองกันตามลายแทงร้านอาหาร ฉันคิดว่าอุบลฯ น่าจะแปลว่าเมืองแห่งอาหารญวนเสียมากกว่า  จากประวัติศาสตร์ (นอกตำรา) ด้านสังคมและการเมือง อุบลราชธานีกลายเป็นแผ่นดินใหม่ของชาวเวียดนามอพยพจำนวนมาก บางส่วนตัดสินใจโยกย้ายกลับไปยังมาตุภูมิเมื่อลุงโฮฯ เรียกหา บางส่วนลงหลักปักฐานสืบเชื้อสายไทย-ญวนอยู่บนแผ่นดินอีสานต่อ และ ห้องอาหารอินโดจีน คือหนึ่งในนั้น... 23.06.2022 Food Story