Found 2 results for Tag : ร้านอร่อยเชียงราย
ชมศิลปะ กินผักพื้นบ้าน ณ มาลองเต๊อะ “เสพงานศิลป์ กิ๋นข๋องลำ ยำผักไฮ่เชิญตะวัน” เป็นคำขวัญของร้านมาลองเต๊อะ จังหวัดเชียงราย ที่ดูจะอธิบายความตั้งใจของร้านนี้ได้ดี ผมชอบเที่ยวเมืองรอง เพราะเมืองรองเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวน้อย วิถีชีวิตของผู้คนเรียบง่าย ไม่รีบร้อน ธรรมชาติยังคงสวยงาม อย่างจังหวัดเชียงรายก็เป็นหนึ่งในจังหวัดเมืองรองที่ผมติดใจ ครั้งนี้ได้มาเชียงรายและวางแผนไว้ว่าจะมาเสพงานศิลป์พร้อมกินของอร่อยเสียหน่อย ขอเกริ่นก่อนเลยว่า เชียงรายโดยเฉพาะในตัวเมืองมีร้านอาหารและคาเฟ่เก๋ๆ... 10.10.2019 Food Story
‘ข้าวซอยน้อยป้าป่าง’ ข้าวซอยตำรับไทใหญ่หากินได้แค่ในแม่สาย แม้จะมีชื่อเรียกเดียวกัน หรือหน้าตาละม้ายคล้ายกันขนาดไหน แต่อาหารหลายชนิดก็กลับมีรายละเอียดและรสชาติต่างกันจนทำให้เราแปลกใจ หนึ่งในนั้นคือ ‘ข้าวซอย’ ที่นอกจากจะแบ่งรสชาติกว้างๆ ออกได้เป็นข้าวซอยอิสลามน้ำซุปใส หอมเครื่องเทศ และข้าวซอยตำรับล้านนารสกลมกล่อมด้วยกะทิและพริกแกงอุดมสมุนไพร โลกนี้ยังมีอีกหนึ่งข้าวซอยที่ทำให้เราต้องทวนคำกับแม่ครัวหลายครั้งว่าฟังไม่ผิดใช่หรือไม่ จานนั้นคือ ‘ข้าวซอยน้อย’ ของชาว ‘ไทใหญ่’ ชาวไทลื้อ หรือกลุ่มชาติพันธุ์ไทใหญ่นั้นเดิมมีถิ่นฐานอยู่บริเวณตอนใต้ของประเทศจีน... 21.02.2019 Food Story