Found 4 results for Tag : วิปครีม
Summer Cake ศิลปะกินได้ สวยด้วย อร่อยด้วย by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself เมื่อโดนท้าทายความสามารถทางศิลปะ เชฟน่านจึงต้องแสดงจิตวิญญาณทางศิลปะให้ทุกคนอึ้ง! ทึ่ง! ว้าว! ด้วยเมนู Summer Cake ด้านนอกตกแต่งสีสันด้วยวิปปิ้งครีม เพิ่มลูกเล่นจากขนมและผลไม้ พอผ่าเนื้อเค้กออกมาเห็นเป็นชั้นบัตเตอร์เค้กสีสันสดใสรับซัมเมอร์ ด้วยวิปครีมจากไฮโร้ด รุ่นไชน์โร้ด วิปครีมเค้าตีขึ้นฟู 4 เท่า... 04.05.2022 Video
โครเก็ตผักโขมทอดกับหม้อทอดลมร้อน ดิปซอสชีส​ | Super Good food by Foodland จะกินของอร่อยยังไงให้รู้สึกผิดน้อยที่สุดนะ?…#Super Good food by Foodland ครั้งนี้ เชฟน่านมีเมนูทอดมานำเสนอในวัน Cheat day แบบนี้! ‘โครเก็ตผักโขมดิปซอสชีส’ โครเก็ตมันฝรั่งเนื้อแน่นกับผักโขมไฟเบอร์สูง เพิ่มความหอมมันด้วยวิปปิ้งครีมแท้พรีเมียมจาก Westgold ทอดในหม้อทอดลมร้อนที่เพื่อนๆ... 28.04.2021 Video
ตีวิปครีมให้ขึ้นฟูเร็ว ตีวิปครีมให้ขึ้นฟูเร็ว ปัญหาของคนทำขนมส่วนใหญ่ก็คือจะตีวิปปิ้งครีมยังไงให้ขึ้นฟูเร็วและคงรูปได้นาน ซึ่งก็อย่างที่รู้กันว่าการจะตีวิปปิ้งครีมให้ได้ดีนั้น อุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก วิปปิ้งครีมที่เราใช้ต้องเย็นได้ที่ ภาชนะที่จะตีก็สำคัญเช่นกัน เพราะถ้าวิปปิ้งครีมเย็นแต่มาเจอภาชนะที่ใส่ร้อน ก็ทำให้ต้องใช้เวลานานในการตี เราจึงมีเคล็ดลับดีๆ สำหรับการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูเร็วมาบอกกัน  เริ่มจากการเตรียมภาชนะไว้ 2 ขนาด ขนาดที่ใหญ่กว่าให้ใส่น้ำและน้ำแข็งเตรียมไว้ ขนาดเล็กใส่วิปปิ้งครีมที่จะตี... 09.01.2019 Cooking
ตีวิปครีมพลาดดดด ได้เนยกับบัตเตอร์มิลค์ซะงั้น! เรื่องมันเริ่มจากการที่เราตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือเพื่อจะนำไปทานกับไอศครีม มือตีไป ตาก็ดูทีวีไป รู้ตัวอีกที อ้าว วิปครีมในมือฟูแตกจนไขมันและน้ำแยกตัวออกจากกันซะแล้ว เลยพยายามหาทางแก้ด้วยการตีต่อไป แต่ตีเท่าไรสภาพการแยกตัวก็ยังเหมือนเดิม จนไปอ่านเจอว่าสองสิ่งที่แยกออกมานั้นมันคือเนยและบัตเตอร์มิลค์นะจ๊ะ ไม่ใช่ของเสียนะจ๊ะ เขาบอกให้ใช้ตะกร้อมือตีต่อไปเรื่อยๆจนไขมันเนยกับน้ำแยกออกจากกันเห็นเป็นเม็ดๆ ก้อนสีเหลืองอ่อน จากนั้นนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออกจากไขมันเนยให้หมด (เก็บน้ำไว้ก่อนนะ อย่าเพิ่งทิ้ง)... 12.03.2018 Cooking