Found 1 results for Tag : ศาสตร์การย่างปลาไหล
ศาสตร์การย่างปลาไหล รู้ลึกถึงแก่น อาหารอันโอชะของคนญี่ปุ่น | Food Story KRUA.CO พาทุกคนไปรู้ลึกเรื่องศาสตร์แห่งการย่างปลาไหล แบบญี่ปุ่น จากร้าน Kensaku หนึ่งในไม่กี่ร้านในประเทศไทย ที่เลือกใช้ปลาไหลสดนำมาย่าง แล้วเสิร์ฟภายในร้าน ปลาไหลย่างเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนญี่ปุ่นมาเป็นเวลานานนับร้อยๆ ปี มีกรรมวิธีย่างที่ละเอียดลึกซึ้งในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่กระบวนการจัดเตรียมปลา การแล่ การย่างรวมถึงรูปแบบการกิน... 11.05.2022 Video