Found 4 results for Tag : สละ
สละลอยแก้ว 1. ทำน้ำลอยดอกมะลิโดยเด็ดดอกมะลิทั้งกลีบเลี้ยง (เนื่องจากดอกมะลิมียางบริเวณโคนกลีบหากเด็ดกลีบเลี้ยงทิ้งไป เวลานำไปลอยน้ำ จะมียางออกมาในน้ำ) จากนั้นนำดอกมะลิที่เด็ดเรียบร้อยแล้วใส่ลงในอ่างน้ำ ใช้มือค่อยๆกวักน้ำลงบนดอก ล้างอย่างเบามือ จากนั้นสะเด็ดขึ้นใส่ลงในหม้อน้ำต้มสุกปิดฝาหม้อ วางพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 คืน จากนั้นกรองเอาดอกมะลิออก ผ่านผ้าขาวบาง เตรียมไว้... 05.01.2022 Recipe
น้ำสละ 1. ใส่สละลงในหม้อน้ำ ตามด้วยดอกกระเจี๊ยบยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ประมาณ 20-25 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง ตักดอกกระเจี๊ยบออก (ยีเนื้อสละพอหยาบๆด้วยตะแกรงใส่ลงในน้ำตามเดิม) พักพอคายความร้อน 2.... 13.07.2021 Recipe
ฟรีซซี่สละ 1. หั่นเนื้อสละใส่ลงในหม้อน้ำ ตามด้วยดอกกระเจี๊ยบ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ประมาณ 20-25 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง ตักดอกกระเจี๊ยบออก พักพอคายความร้อน เทใส่ถาด... 13.07.2021 Recipe
แกงหมูตะพาบน้ำ 1. ล้างขาหมูให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง นำไปลวกในน้ำเดือดเพื่อกำจัดเลือดและกลิ่นสาบ ตักใสในหม้ออีกใบ เทหัวกะทิลงไป เคี่ยวขาหมูด้วยไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวขาหมูจนกะทิแตกมันและเนื้อขาหมูเปื่อยนุ่ม ตักเนื้อขาหมูออก พักไว้ 2. ทำพริกแกงโดย โขลกพริกชี้ฟ้าสีแดงกับเกลือรวมกันจนละเอียด ใส่รากผักชี ตะไคร้... 26.09.2019 Recipe