Found 3 results for Tag : สูตรน้ำพริก
น้ำพริกจรั๊วะโดง น้ำพริกชื่อแปลกถ้วยโปรดของลิซ่า แทบจะไม่ต้องพูดกันแล้วว่า ลิซ่า BLACKPINK พาอาหารและความเป็นไทยใดๆ โกอินเตอร์มากมาย และหนึ่งในอาหารชนิดแรกๆ ที่โด่งดังขึ้นมาเพราะเธอก็คือ น้ำพริกจรั๊วะโดง ที่ลิซ่าพูดตอนให้สัมภาษณ์กับนิตยสาร W Korea ว่าเป็นอาหารไทยที่เธออยากกิน โดยขยายความว่าปกติแล้ว มาร์โค บรูชไวเลอร์... 10.03.2025 Food Story
แซ่บ นัว จัดจ้าน ครบรส เอกลักษณ์น้ำพริก 4 ภาค น้ำพริกเป็นอาหารประเภทจิ้ม ที่เกิดจากการนำวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาใช้ เกิดเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์ และสามารถสะท้อนความหลากหลายทางวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความเป็นของคนแต่ละภูมิภาคได้อย่างชัดเจน มีการคาดการณ์ว่าคนไทยรู้จักการกินน้ำพริกมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา โดยถูกกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกใน ‘จดหมายเหตุของลาลูแบร์’ พงศาวดารที่รวบรวมเรื่องราวในสมัยกรุงศรีอยุธยา พ.ศ. 2533 โดย มองซิเออร์ เดอ... 06.03.2025 Food Story
รวม 20 สูตรน้ำพริกติดก้นครัว แซบ นัว ครบรส น้ำพริกเป็นอาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มชนิดหนึ่ง ส่วนใหญ่ใช้รับประทานคู่กับผัก ที่มีส่วนประกอบสำคัญคือ พริก ที่ต้องตำหรือทุบให้แหลก บางพื้นที่ใช้พืชผักที่มีอยู่ในพื้นถิ่นตำลงไปตามส่วนประกอบ ส่วนจุดกำเนิดนั้นสันนิษฐานว่าเนื่องจากคนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาว น้ำพริกมีปรากฎอยู่ในทุกภาคของประเทศไทย ภาคกลาง เรียกว่า น้ำพริก รสชาติกลมกล่อมครบรสเปรี้ยว เผ็ด... 03.03.2025 Cooking