Found 2 results for Tag : หน่อข่า
ทอดมันหน่อข่าอ่อน 1. ทำอาจาดโดยเคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ เข้าด้วยกันในหม้อใบเล็กด้วยไฟอ่อนจนเหนียวเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นเวลาเสิร์ฟใส่แตงกวา และพริกชี้ฟ้าสีแดงตกแต่งด้วยใบผักชี 2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ข้าวโพดหวาน เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง และหน่อข่าอ่อน... 21.04.2025 Recipe
คั่วกลิ้งหัวข่าใบรา 1. ทำนํ้าพริกแกงโดยโขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่นํ้าพริกแกงที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูสามชั้นและเนื้อหมูสันนอกผัดให้นํ้ามันในเนื้อหมูออกมา ละลายกะปิกับนํ้าเล็กน้อยใส่ลงไป ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยนํ้าปลาและนํ้าตาล คั่วจนแห้ง ใส่หน่อข่าอ่อน ใบมะกรูดและใบยี่หร่า ชิมรสให้เผ็ดเค็ม... 08.03.2018 Recipe