Found 4 results for Tag : หม้อดิน
เห็ดอบวุ้นเส้นหม้อดิน 1. แช่วุ้นเส้นในอ่างน้ำจนนุ่ม นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้น ใส่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำซุปผัก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา คลุกให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อแต่งสีคลุกเคล้าอีกครั้งให้เข้ากันทั่ว เตรียมไว้ 2.... 12.03.2018 Recipe
ปลากะพงอบหม้อดิน 1. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ก้านและใบผักชี เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย พักไว้ 2. ขอดเกล็ดปลา... 12.03.2018 Recipe
บะหมี่ซอสสุกี้หม้อดิน 1. ลวกหมี่ฮกเกี้ยนในน้ำเดือดนานประมาณ 2-3 นาทีแค่พอเส้นนุ่ม ตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำเคล้าด้วยน้ำมันงาพอทั่ว 2. เตรียมหม้อดินขนาดเล็ก ใส่น้ำมันพืช กระเทียมบุบ ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดหอม และเต้าหู้ทอดแล้ว จึงใส่เส้นหมี่ฮกเกี้ยนวางลงบนเครื่องปรุงทั้งหมด ราดด้วยน้ำซอสสุกี้ญี่ปุ่น 3.... 08.03.2018 Recipe
เต้าหู้อบหม้อดิน 1. ห่อเต้าหู้อ่อนด้วยผ้าขาวบาง ทับด้วยของหนักเพื่อไล่นํ้า หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดกว้าง 1 นิ้ว ยาว 1 นิ้ว พักไว้ คลุกเคล้าด้วยแป้งข้าวโพดพอทั่ว ใส่เต้าหู้ลงทอดหรือดาดในกระทะนํ้ามันด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง พักไว้ 2. ล้างสาหร่ายในกระชอนตาถี่ให้เศษผงออกหมด... 08.03.2018 Recipe