Found 10 results for Tag : หม้อไฟ
ชาบูหมูดำอันดับ 1 และซูชิโอมากาเสะอันดับ 3 แห่ง Kagoshima – ทริปกินแหลกล้างโลกตะลุยคิวชู EP. 11 | วว x @Bimkinlak 😍ก่อนจะออกจากจังหวัดคาโกชิมะ เราจะพลาดซูชิได้ยังไง บิ๊มพาววและใหม่ไปกินร้านซูชิโอมากาเสะ ที่ได้รีวิว Top อันดับ 3 ในเว็ป Tabelog ชื่อร้าน Sushi Kaoru เป็นร้านเล็ก ๆ ที่นั่งเคาน์เตอร์บาร์... 04.06.2023 Video
จังโกะนาเบะ ล้างซี่โครงไก่ให้สะอาด ใช้มีดค่อยๆเลาะส่วนที่เป็นหนังและไขมันส่วนเกินออก พักไว้    ทำน้ำซุปโดยล้างสาหร่ายคอมบุให้สะอาด นำไปแช่ในหม้อน้ำประมาณ 30 นาที พอครบเวลายกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือดตักสาหร่ายคอมบุออก ลดเป็นไฟอ่อนใส่ซี่โครงไก่ ปลาโอ หอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่น ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง พอครบเวลาปรุงรสด้วย... 30.05.2022 Recipe
จังโกะนาเบะ หม้อไฟของสายสุขภาพ  ในช่วงฤดูหนาวของประเทศญี่ปุ่น เมนูที่ฮอตฮิตที่สุดหนีไม่พ้น ‘นาเบะ’ หรือ ‘หม้อไฟ’ ที่กินกันรวมกลุ่มหลายๆ คน เพราะปริมาณค่อนข้างเยอะ ทำให้นาเบะแฝงไปด้วยวัฒนธรรมการกินอาหารร่วมกัน โดยการสัมผัสประสบการณ์ครบทั้ง 4 หรือคนญี่ปุ่นเรียกว่า CECE (เชเช) ที่มาจาก ‘การทำ การกิน การสื่อสาร การสร้างความบันเทิง’ ซึ่งทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ช่วยกันทำ ทำเสร็จได้กิน การนั่งกินก็ได้พูดคุยและพบปะสังสรรค์... 30.05.2022 Cooking
หม้อไฟยูนนาน หนึ่งเดียวในห้วยขวาง รักมาก ร้านประจำ | ววแอดไวซ์เด้อ วว.จะชวนมารู้จักหม้อไฟยูนนานกัน ไปไม่ไกล แค่ปากซอยประชาอุทิศ 1 เท่านั้น ในเขตมณฑลห้วยขวางที่เต็มไปด้วยร้านอาหารจีน แต่ร้านนี้เป็นจีนยูนนานเพียงหนึ่งเดียวในห้วยขวาง นั่นก็คือร้าน “กินเส้นจุ้นซิน” เป็นร้านโปรด ร้านประจำของวว สั่งมากินที่บ้านประจำ อาหารจีนยูนนานจะมีความเป็นอาหารจีนชาวเขาชาวดอย วัตถุดิบมีความบ้านๆ ท้องถิ่น... 27.02.2022 Video
จุ่มปลา 1. ล้างกระดูกปลาในอ่างผสมน้ำส้มสายชูและน้ำสะอาด แช่ทิ้งไว้สักครู่แล้วเทน้ำทิ้ง ตั้งหม้อน้ำบนไฟแรงจนน้ำเดือด ใส่กระดูกปลาลงลวกแค่พอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งหม้อบนไฟแรง ใส่กระดูกปลาพร้อมกับเหล้าขาว คนพอเข้ากัน เมื่อเหล้าระเหยจนหมด ใส่น้ำ แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่เกลือ... 17.04.2020 Recipe
เกาเหลาน้ำข้นหม้อไฟ 1. ทำเนื้อหมักโดยผสมเนื้อวัว แป้งมัน ไข่ขาว ซีอิ๊วขาว เบกกิ้งโซดา น้ำ น้ำมันหอย และน้ำตาล ผสมนวดให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานข้ามคืน หรือจนเนื้อนุ่ม 2. ลวกกระดูกวัวส่วนข้อและซี่โครงวัวในหม้อน้ำเดือดแล้วตักขึ้นทันที 3.... 07.02.2020 Recipe
หัวปลาหม้อไฟ 1. ทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวโดยผสมเต้าเจี้ยว ขิง น้ำซุปหมู พริกขี้หนู และน้ำตาล คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เผือกและหัวปลาลงทอดทีละอย่างจนสุกเหลืองเล็กน้อย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ต้มน้ำซุปหมูในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เห็ดหอมปรุงรส ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส... 20.03.2019 Recipe
น้ำจิ้มหม้อไฟทะเล 1. โขลกเต้าเจี้ยวพอหยาบ ตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำชนิดหวาน เกลือ และน้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม... 12.03.2018 Recipe
หัวปลาจีนหม้อไฟใส่เผือก 1. ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยตัดก้านแข็งเห็ดหอมออก ล้างด้วย น้ำแป้งมันให้หมดทราย ล้างอีกครั้งบีบน้ำออกให้แห้ง ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดพอสุก ปิดไฟ ตักเห็ดหอมผัดใส่ลงในหม้อที่ตั้งบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันหอย เกลือ ขิง ต้นหอม และน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู คนพอเข้ากัน... 08.03.2018 Recipe
น้ำจิ้มหัวปลาหม้อไฟ 1. โขลกเต้าเจี้ยวพอหยาบ ใส่น้ำซุปหมู คนให้ทั่วตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่พริกขี้หนู (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) น้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เค็ม เผ็ด 2. ตักใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนูสับที่เหลือ ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ... 08.03.2018 Recipe