Found 10 results for Tag : หอย
ร้อนนี้ต้องกินหอยชักตีน หอยชื่อแปลกท้าให้ลอง เดือนนี้ขอหยิบเอาวัตถุดิบทะเลพื้นบ้านของภาคใต้ที่มักพบมากในจังหวัดกระบี่ ตรัง ภูเก็ต พังงา และสตูล โดยเฉพาะจังหวัดกระบี่ที่เรียกได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อเลยก็ว่าได้ แขกไปใครมาก็ต้องหาลิ้มลองดูสักครั้งคือ หอยชักตีน วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ผู้เขียนอยากนำเสนอมากๆ แบบ ก.ไก่ล้านตัว เพราะรสชาติที่หวานอร่อย เนื้อกรุบกรอบ แค่ลวกกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บก็อร่อยแล้ว  แต่ก่อนที่เราจะนำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาปรุงตามใจ... 08.04.2022 Cooking
หอยหลอดเนื้อหวานนุ่มหนึบมาแล้ว กินตามกาลเดือนนี้เอาใจสายหอยด้วย หอยหลอด ที่เรียกได้ว่าถ้าใครไม่เคยกินถือว่าพลาดมาก เพราะเนื้อทั้งหวานและนุ่มหนึบ หอยหลอดมาจาก 2 แหล่ง คือจากทะเลฝั่งอันดามันและฝั่งอ่าวไทย ซึ่งทั้ง 2 แหล่งนี้ จะมีฤดูกาลที่แตกต่างกัน ฝั่งอันดามัน มักมีหอยหลอดมากในช่วงหน้าฝนไปจนถึงปลายฤดูหนาว ส่วนหอยหลอดทางฝั่งอ่าวไทยนั้น... 07.10.2021 Cooking
เรื่องของ “หอย” ที่คนชอบกินหอยต้องรู้ ‘หอย’ เป็นสัตว์น้ำที่ไม่มีกระดูกสันหลัง มีเปลือกแข็งหุ้ม เนื้อในนุ่ม อาศัยอยู่ทั้งในน้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำจืด เป็นที่นิยมในการบริโภคค่อนข้างมาก เพราะรสชาติดี หวานอร่อย เนื้อสัมผัสหลากหลายต่างกันไปแต่ละชนิด หอยที่เรานิยมกินกันส่วนใหญ่จะเป็นหอยเปลือกคู่อย่างหอยแครง หอยแมลงภู่ หอยลาย หอยนางรม... 16.09.2021 Cooking
หอยแครงกำลังจะหมดอ่าวไทย | Food Story หอยแครงลวกเนื้อหวาน เด้ง กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่…ปัจจุบันหอยแครงราคาแพงขึ้น ไม่ได้หาซื้อง่ายเหมือนแต่ก่อน และที่น่าเสียดายยิ่งกว่านั้น คือความเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นในระยะเวลาไม่ถึง 10 ปี เกิดอะไรขึ้นกับหอยแครง ทำไมราคาแพง หรือหอยแครงกำลังจะหมดอ่าวไทย? เราไปหาคำตอบกันที่ตำบลคลองโคน จังหวัดสมุทรสงคราม... 11.01.2021 Video
ซีฟู้ดร้าน ‘เอร็ด’ อร่อยจนต้องบอกต่อ | Review Krua.co ภูมิใจนำเสนอร้านซีฟู้ดเดลิเวอรี่ชื่อว่า ‘เอร็ด’  ที่อร่อยมากกกกกก จนต้องขอบอกต่อ ด้วยความที่เจ้าของร้านถือคติว่าขาดทุนไม่ว่า เสียหน้าไม่ได้ จึงทำให้เราได้กินซีฟู้ดที่ทั้งใหญ่ ทั้งสด และราคาจับต้องได้ ที่สำคัญเอร็ดอร่อยทุกเมนูเลยจ้า ‘ต้มยำมาหาทะเล’ ที่ยกเอาซีฟู้ดมาทั้งทะเลรวมอยู่ในชามเดียว น้ำต้มยำรสชาติแซ่บซี๊ดสะใจ แถมข้นคลั่กด้วยมันกุ้งเน้นๆ... 01.07.2020 Video
หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ 1. นำหอยเชลล์ คลุกแป้งมันบางๆ  ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่ หอยเชลล์ลงย่างด้านละ 15 วินาที กลับด้าน ย่างอีกด้านต่ออีก 15 วินาที... 23.03.2020 Recipe
ลิงกุยเน่หอยตลับ I CIY – Cook It Yourself วันหยุดสบายๆแบบนี้ CIY ขอเสิร์ฟพาสต้ากับหอยตลับสดๆ หวานๆเนื้อเด้งๆให้เพื่อนๆได้น้ำลายหก กับ ลิงกุยเน่หอยตลับบนั่นเอง ทำง่ายมากๆ ไม่เกิน 15 นาที เสิร์ฟทันที อย่ารอช้าคลิกดูกันเลยจ้า คลิกดูสูตรลิงกุยเน่หอยตลับ คลิกดูคลิป CIY... 21.08.2018 Video
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า หอยแมลงภู่ผัดฉ่ากระทะร้อน! ที่นำวัตถุดิบดีอย่างหอยแมลงภู่สดๆมาผัดกับเครื่องสมุนไพรไทยจนหอมฟุ้งไปทั้งครัว แถมยังเสิร์ฟบนกระทะร้อนๆให้สมกับชื่อผัดฉ่ากันเสียหน่อย จัดจ้าน! ถึงใจ! (คลิกดูสูตรได้ที่นี่)     20.04.2018 Video
หอยเมดเลย์ หอยยยยยยยยย มาเวียดนามต้องกินหอย บิ๊มขอเอาพุงเป็นประกันความแซ่บซุย หอยที่เวียดนามมีหลายประเภทมาก ที่สำคัญสดมากๆๆๆ มันทั้งหวานทั้งหอม และร้านท Oc Dao ที่บิ๊มคัดสรรมานี้ขอบอกว่าเด็ดมากถึงมากที่สุด รักเลย   **ตามรอยได้ที่** Oc Dao... 15.03.2018 Video
หอยเชลล์พันเบคอนย่าง 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำเลมอน ลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงไป ตีผสมด้วย ตะกร้อมือให้เข้ากัน ใส่กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาล พักไว้ 2. นำหอยเชลล์ซับน้ำให้แห้ง (หากใช้หอยเชลล์แช่แข็งให้นำออกมาพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน... 08.03.2018 Recipe