Found 10 results for Tag : หอยนางรม
ไอเดียเมนูผักผลไม้ประจำฤดูกาล หมดปัญหาเหมามาแล้วกินไม่หมด ช่วงเดือนกรกฏาคม สิงหาคม กันยายน เป็นเดือนแห่งฤดูกาลผลไม้ทางภาคใต้ที่เข้าคิวมาให้ได้ลิ้มรสกัน เริ่มด้วยมังคุด เงาะ ลองกอง และทุเรียน ออกผลผลิตกันอย่างหนาตา ถือเป็นเรื่องปกติของฤดูกาล แต่สิ่งที่ไม่เหมือนเดิมคือโรคระบาดที่แพร่หลายเป็นวงกว้าง ทำให้การขนส่งทั้งในประเทศและต่างประเทศขัดข้องล่าช้ากันไปหมด บางจังหวัดหยุดการขนส่งทุกกรณี บางภูมิภาคต้องมารวมอยู่ที่จุดๆ เดียว เพื่อกระจายการขนส่ง  เมื่อการขนส่งมีปัญหา... 25.08.2021 Cooking
ซอสหอยนางรม 1. ล้างหอยนางรมให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอร้อนใส่เห็ดหอมและหอยนางรมลงลวกในหม้อน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ปิดไฟ พักไว้ (เก็บน้ำลวกเอาไว้ก่อน) 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดให้หอมใหญ่สุกและสีของหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำเห็ดหอมและหอยนางรมที่ลวกแล้วลงผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน... 21.04.2021 Recipe
หอยนางรมตัวอวบเนื้อหวานรับร้อน เดือนนี้เอาใจสายหอยกันไปเลย เพราะวัตถุดิบประจำเดือนคือ หอยนางรม ซึ่งทุกคนย่อมรู้กันดีอยู่แล้วว่าหอยนางรมสดๆ นั้นอร่อยแค่ไหน แต่ระดับ KRUA.CO แล้วนั้นนน เราไม่เอาหอยนางรมมาทำเมนูเบสิกๆ แน่นอน ซึ่งก่อนจะไปรู้ว่าเราจะเอาหอยนางรมไปทำอะไร มาทำความรู้จักกับสายพันธุ์ของหอยนางรมที่มีอยู่ในประเทศไทยกันสักนิดดีกว่า หอยนางรมนั้นสามารถพบได้ทั่วไปบริเวณน้ำตื้นตามชายเกาะและชายฝั่งทะเลที่มีแหล่งน้ำติดกับกับทะเล หอยนางรมมที่พบในประเทศไทยมีหลากหลายชนิด ได้แก่... 10.03.2021 Cooking
หอยนางรมทอดกรอบซอสญี่ปุ่นสไปซี่ 1. ทำซอสญี่ปุ่นสไปซี่โดยผสมมายองเนส น้ำพริกเผา ซอสพริก และมิริน ให้เข้ากันในอ่างผสม พักไว้ 2. ทำหอยนางรมทอดโดยผสมน้ำมันน้ำพริกเผา มิริน สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น และพริกไทยในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เนื้อหอยนางรมลงเคล้าให้ซอสเคลือบทั่ว... 10.03.2021 Recipe
หอยนางรมทรงเครื่อง น้ำจิ้ม 3 สัญชาติ By เชฟน่าน CIY | Cook It Yourself อยากจะทานหอยนางรมทั้งที จัดให้เต็มที่ไปเลยด้วยน้ำจิ้ม 3 แบบ ไทย-ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น!! แต่ก่อนที่จะลงมือทำนำ้จิ้ม อย่าลืมเช็คความสดใหม่และความสะอาดของหอยซะเสียก่อน ฝาหอยต้องปิดสนิท ไม่มีกลิ่นเน่าเสีย และเปลือกสะอาดไม่เลอะโคลน และที่สำคัญ อย่าลืมเลือกตัวใหญ่ๆ จะได้ทานเนื้ออร่อยอย่างเต็มปากเต็มคำ! ประเดิมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดและเครื่องเคียงแบบไทยๆ อย่างพริกเผา... 07.04.2020 Video
หอยนางรมทรงเครื่อง 1. ล้างหอยนางรมให้สะอาด แคะเปลือกหอยนางรมสด โดยใช้มีดแกะหอยนางรม  วางหอยนางรมลงบนผ้าสะอาด จับให้ถนัดมือแล้วใช้มีดปลายมีดแซะเข้าที่รอยต่อระหว่างเปลือกหอย โดยอีกมือหนึ่ง จับให้กระชับ ค่อยๆ ขยับโยกมีดแกะหอย จนใบมีดเข้าไปในเปลือกหอย แล้ว บิดเล็กน้อย ให้ฝาหอยนางรมเปิดออกและหลุดออกจากกัน ทำจนหมด... 26.02.2020 Recipe
4 เมนูยำแซ่บซี๊ด จี๊ดโดนใจ | Cook or Die เติมความแซ่บกันตั้งแต่ต้นปีกับสารพัดยำแซ่บๆ ขนกันมาทั้งยำกุ้งสดเนื้อเด้ง ยำหอยนางรมตัวใหญ่ ยำแหนมข้าวทอดแซ่บจี๊ด และยำเนื้อย่างเข้มข้นเข้าเนื้อ รับรองทุกเมนูอร่อยครบรสแน่นอน เหล่าแก๊งสายยำต้องไม่พลาด… ยำแซ่บไม้อะไร ไม้เอก ไม้โท ไม้ไหวแล้ว ขอตัวไปยำก่อนน้าาาา~ คลิกดูสูตรยำกุ้งสดปลาร้าแซ่บ คลิกดูสูตรยำหอยนางรมสุดแซ่บ คลิกดูสูตรยำแหนมข้าวทอด... 24.01.2020 Video
ยำหอยนางรมพริกเผา l Cook or Die! ‘ยำหอยนางรมพริกเผา’ แซ่บๆ ยั่วๆ ให้น้ำลายสอ หอยนางรมตัวใหญ่สดฉ่ำหวานกับน้ำยำพริกเผาสามรส เปรี้ยวเค็มเผ็ดเคล้ากันอย่างลงตัว เจอรสหวานจากยอดกระถินเข้าไปอีก อือหืมมมม อร่อยร้ายๆแบบนี้ ต้องกินซะให้เข็ด! คลิกดูสูตรยำหอยนางรม คลิกดู Cook or die!... 27.03.2019 Video
ยำหอยนางรม 1. ซอยตะไคร้เป็นแว่นบางๆ และซอยพริกจินดาแดง ใส่ถ้วยพักไว้ 2. ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลายและเข้ากัน 3. ใส่หอยนางรม  ใบสะระแหน่ ยอดกระถิ่น หอมเจียวคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานตกแต่งด้วย... 08.03.2019 Recipe
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 2 1. โขลกพริกขี้หนูกับเกลือและกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เผ็ด เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม 2. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ Tips ... 12.03.2018 Recipe