Found 8 results for Tag : หอยแมลงภู่
จัมปง 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำมัน กระเทียม ขิง ผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น และแครอทลงผัดให้ผักพอสลด ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกป่นเกาหลี ผัดให้หอม เติมน้ำ ปรุงด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน 2. พอน้ำซุปเดือดใส่กุ้งชีแฮ้ หมึกกล้วย... 23.07.2020 Recipe
กุ้งถัง 1. ตั้งซึ่งนึ่งใส่น้ำ บนไฟกลาง ให้พอร้อน ใส่กุ้งชีแฮ้ ข้าวโพดหวาน ปลาหมึกกล้วย ปูม้าและหอยแมลงภู่ลงไป ปิดฝา นึ่งนาน 20 นาที ปิดไฟ พักไว้ 2.... 28.05.2020 Recipe
หอยแมลงภู่นึ่งซอสไวน์ขาว 1. ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด ทิ้งตัวที่ไม่ปิดฝา ใช้แปรงหรือสก็อตไบรต์ขัดเอาสิ่งสกปรกออก ดึงหนวดทิ้ง ใส่ตะแกรงผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อใส่น้ำมันมะกอกบนไฟกลางใส่หอมแขก กระเทียม และไธม์ ผัดให้สุกหอม ใส่ไวน์ขาว น้ำเลมอน และน้ำซุปคนพอทั่ว... 28.04.2020 Recipe
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า หอยแมลงภู่ผัดฉ่ากระทะร้อน! ที่นำวัตถุดิบดีอย่างหอยแมลงภู่สดๆมาผัดกับเครื่องสมุนไพรไทยจนหอมฟุ้งไปทั้งครัว แถมยังเสิร์ฟบนกระทะร้อนๆให้สมกับชื่อผัดฉ่ากันเสียหน่อย จัดจ้าน! ถึงใจ! (คลิกดูสูตรได้ที่นี่)     20.04.2018 Video
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า 1. เริ่มจากลวกหอยโดยใส่น้ำลงในกระทะ ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ตั้งบนไฟกลาง ใส่เครื่องสมุนไพร เช่น ใบมะกรูด ตะไคร้ และข่า ปิดฝา พอน้ำเริ่มเดือดใส่หอยลงในกระทะ ปิดฝา ลวกนานประมาณ 3-4 นาที... 20.04.2018 Recipe
Baked Mussels 1. ล้างหอยแมลงภู่ ดึงหนวดและขัดเปลือกด้านนอกให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2. นำกระทะหรือหม้อมีฝาปิดตั้งบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส เร่งเป็นไฟแรง ใส่กระเทียมและหอยแมลงภู่ ใส่ไวน์ขาว ปิดฝา 3. เมื่อเริ่มมีไอน้ำออกระหว่างฝาและหอยสุกจึงเปิดฝา... 08.03.2018 Recipe
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร 1. นำหอยแมลงภู่แช่แข็งล้างให้สะอาด แกะออกจากเปลือก ส่วนเปลือกหอยแมลงภู่ขูดเปลือกด้านนอกให้สะอาด ล้างน้ำอีกสองสามรอบ ซับให้แห้ง พักไว้ 2. ทำเกล็ดขนมปังสมุนไพรโดยซอยตะไคร้บางเอาแต่ส่วนอ่อน โขลกให้ละเอียด พักไว้ ผัดหอมแดงกับน้ำมันมะกอกจนสุก ใส่ตะไคร้ เกล็ดขนมปัง ผัดให้หอมและเกล็ดขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย... 08.03.2018 Recipe
หอยแมลงภู่อบพาร์สเลย์และเกล็ดขนมปัง 1. ใส่หอยแมลงภู่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอร้อน ใส่ไวน์ขาว และกระเทียม ปิดฝาไว้สักครู่พอหอยสุกหอม ปิดไฟ ตักหอยขึ้นพักไว้ให้เย็น เรียงในถาดสำหรับอบ (เก็บน้ำที่ได้จากการต้มหอยไว้) 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางจนร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส จึงใส่เกล็ดขนมปังและ พาร์สเลย์... 08.03.2018 Recipe