Found 2 results for Tag : อาหารญ๊่ปุ่น
เนรมิตไข่หวานฉบับโฮมเมด นุ่มละมุนแบบญี่ปุ่น Tamagoyaki (玉子焼き) ไข่ม้วนแบบญี่ปุ่นหรือที่คนไทยเรียกติดปากกันว่าไข่หวานเป็นเมนูพื้นฐานที่พบได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่นและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มีรสหวานนำ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เดิมคนญี่ปุ่นนิยมกินเป็นอาหารเช้าเพียงอย่างเดียว แต่ปัจจุบันพบได้ในแทบจะทุกมื้อไม่ว่าจะเป็น side dish ในเบนโตะหรือนำมาทำเป็นซูชิ ไข่หวานเป็นอาหารที่ดูเหมือนจะใช้ศิลปะขั้นสูงในการทำ ดูยุ่งยาก แต่จริงๆ แล้วไม่ได้ยากอย่างที่คิดนะ... 04.02.2021 Cooking
ผักดองเกลือปลาแห้ง 1. ล้างแตงกวาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในอ่างผสม เคล้าผักกับเกลือ 1 ช้อนชาให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 15 นาที (เกลือจะช่วยดูดเอาน้ำจากผักออกมา ทำให้เมื่อนำผักไปดอง ผักจะกรอบขึ้น) จากนั้นบีบน้ำจากผักออกให้หมด ใส่ถุงซิปล็อก... 30.01.2020 Recipe